חיפשתי עוגה ליומולדת 3 של הבת הקטנה שלי מאיה. מאיה היא צליאקית ובכל פעם שאני נתקלת במתכון ללא קמח ועוד אחד מוצלח במיוחד אני שמחה לשתף אותו איתכם- בראוניז פאדג'יים ועסיסיים בלי קמח!
כמה שהמנה הזאת טעימה ומזינה לקטנטנים ובכלל לכל המשפחה!
טעמים נהדרים שמתקבלים מהמרכיבים האיכותיים ביותר שקיימים.
הירקות רכים והעוף מתפרק מהעצם ויוצר מנה שתתאים החל מגיל חצי שנה.
קמח כוסמת הפך לאחרונה לקמח האהוב עליי- עדין, מתאים למתכונים רבים ועשיר מאוד תזונתית.
מאז שגילינו צליאק לבת הקטנה שלי, הוא חומר גלם קבוע אצלי במזווה.
היום נכין איתו פנקייקים טעימים במיוחד ללא גלוטן!
לקציצות האלו קראתי "הקציצות של צילי"- הן רכות, טעימות מאוד וקולעות לטעם של הבנות שלי והפעם ללא צורך בפירורי לחם או ביצים.
הסוד הוא במי סודה, לישת הבשר וקירור לפני הבישול.
מבוסס על המתכון של איילת ונציה עם שינויים קטנים שלי.
