פנקייק בננה מ-3 רכיבים

כל אחד צריך מתכון מנצח לפנקייק בננה בסיסי. למה להסתפק באחד אם אפשר ארבעה?🙂 ארגנתי מתכונים עם אלטרנטיבות שיתאימו לכולם. קליל, טעים, ללא סוכרים מוספים ואוכל אצבעות אידאלי לקטנטנים!

זמן הכנה: 10 דקות

כמות: 6 יחידות

מצרכים:

1 בננה

1 ביצה

2 כפות קמח

אפשרי: מעט קינמון טחון

אופן הכנה:

1. בוחרים בננה בשלה!
2. ‏מועכים אותה בקערה.
3. ‏מצרפים את שאר הרכיבים ומערבבים.
4. ‏מחממים מחבת משומנת או נון-סטיק.
5. ‏יוצקים ככף מבלילת הפנקייק למחבת על חום בינוני-נמוך.
6. ‏הופכים אחרי 2-3 דקות/הזהבה.
7. ‏חותכים בהתאם למיומנות האכילה של הילד ומגישים.

טיפים ותחליפים:

הצעת הגשה: ניתן להזליף/למרוח מעל הפנקייק חמאת אגוזים/בוטנים/יוגורט ולהגיש לצד פרי/ירק.

את החלב אפשר להחליף במשקה צמחי. הזדמנות טובה להזכיר שניתן להגיש לתינוק חלב פרה כחלק ממתכון לפני גיל שנה.

השתמשו בקמח המועדף עליכם. יעבוד עם כל סוג.

תחליפיים אפשריים לפנקייקים בגרסאות ללא ביצים/ללא ביצים וחלב/ללא גלוטן:

לפנקייק ללא ביצים: 1 בננה, 4 כפות חלב/משקה צמחי, 1/2 כוס שיבולת שועל

לפנקייק ללא ביצים וחלב: 1 בננה, 2 כפות חמאת בוטנים/טחינה, 2 כפות קמח

לפנקייק ללא גלוטן: 1 בננה, 2 ביצים

 

התאימו את המרקם למיומנות של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם תחילה לרכיבי המתכון בנפרד.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגיות חייכנים ללא גלוטן

לפני כמה ימים קפץ לי מתכון של עוגיות חייכנים ללא גלוטן, חלב ואגוזים. בהתחלה חשבתי שאין מצב שזה יעבוד, כי בטח יצא בצק כזה דביק שאי אפשר לעשות איתו כלום ואז קלטתי שרשימת המרכיבים ממש מזכירה לי עוגיות שהכנתי פעם בעצמי (מיני קקאו לעוקבות😄), בפועל, זה היה כל כך קל ומוצלח שאני משתפת גם איתכם:

חומוס שעועית (ללא חומוס)

מתכון מפתיע, מגוון, מפוצץ ברכיבים תזונתיים טובים כמו חלבון וברזל מהצומח וסיבים תזונתיים.

מאפינס קלמנטינה בננה

איך אתם עם קלמנטינות? שילבתי את המיץ ההדרי שלה במאפינס ויצאו לי מאפים רכים, עדינים ומתקתקים- בדיוק לידיים קטנטנות!

"פופקורן" שעועית אפויה

מחפשים רעיון לנשנוש ביתי כיפי וטעים? זה מתכון זריז שעושה המון רושם- מבוסס על שעועית לבנה מבושלת, תיבול ביתי ואפייה שנותנת את הקרנצ’ המושלם. שימו לב: המרקם יוצא קשה וקריספי ולכן לא מתאים לקטנטנים, אלא לילדים גדולים יותר ולמבוגרים.

מאפינס שוקו בננה

יש מתכונים שפשוט גורמים לחיוך מרגע שמכינים אותם- וזה בדיוק אחד מהם. שילוב הקלאסי של שוקו ובננה, בגרסה עדינה ומתאימה לילדים, עם 3 מרכיבים בלבד (כן, באמת!). הכנה זריזה, בלי לכלוך מיותר ועם ריח שמתפשט בבית וגורם לקטנטנים לרוץ למטבח. מושלם לנשנוש אחר הצהריים, קופסת אוכל או כקינוח ביתי קטן ומשמח.

פיצה בצק גבינה

יש מתכון שמלווה אותי שנים ומזכיר לי טעמי ילדות- לחמניות גבינת טבורוג. הבצק כל כך מוצלח שלקחתי מתכון מוכר ושיניתי את צורתו, הפעם ללא פחות מפיצה :) מתכון עשיר בחלבון שילדים אוהבים!

מאפינס קמח שקדים

מתכון אחד מזין ועשיר שאפשר להכין בשני אופנים: מרקם עוגתי של מאפינס או מרקם עוגייתי שמזכיר וופל. אפשר לשמור במקרר או להקפיא ולשלוף לקטנטנים בעת הצורך.

עוגת יומולדת שנה- "Smash Cake"

הקטנה שלי חוגגת שנה, אז הכנתי לה עוגה קטנה ובריאה- כזאת שתוכל למרוח, לחקור, לטעום ולגלות טעמים שמוכרים לה מהשגרה. 10 מרכיבים בסיסיים, כנראה את רובם יש לכם כבר במטבח.

טופו מתובל בתנור

3 דברים חשובים יש להגיד לכן היום:1️⃣אם אתן חוששות מלשלב טופו בשולחן המשפחתי שלכן מסיבות כאלה ואחרות, דעו שמחקרים עדכניים מאשרים כי טופו בטוח לצריכה *בכל* מעגלי החיים כולל בינקות. זה חומר גלם מעולה, עשיר מאוד תזונתית. 2️⃣טופו לא צריך ל"טבוע" ברוטב כדי להיות טעים. לפעמים תיבול בסיסי פשוט עובד וזה בול מה שהקטנים שלנו צריכים. 3️⃣תעקבו אחרי @ruhamasfood אתמול קפץ לי סרטון שלה למנה שמשלבת בתוכה גם את הטופו הזה ויצא מדהים.

פיצה בסיס ירקות לקטנטנים

חיפשתי לגוון לבת ה-10 חודשים שלי אז הכנתי לה פיצה😅 מה מיוחד בפיצה? הבסיס שלה עשוי ירקות והופך אותה למזינה ומדוייקת לידיים קטנטנות.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

8 תגובות

  1. היי
    הכנתי את הפנקייק ללא החלב וביצים ויצא טהם יצאוו מעוליםם
    ניסיתי עם השיבולת שועל (ללא ביצים) ופשוט לא היה אפשר להפוך על המחבת. נ לעיסתי
    איך אפשר לשפר?

      1. היי, למתכון של הפנקייק ללא ביצים צריך שיבולת שועל יבשה או שצריך לשפוך עליה מים רותחים? תודה רבה

להגיב על עינת לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *