חומוס פלפלים לתינוקות

משלבים חומוס בתזונת התינוק/הפעוט/הילד? הנה שש סיבות למה כדאי להתחיל🙂

זמן הכנה: 30 דקות

מצרכים:

2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים/1 קופסת שימורים מסוננים מנוזלים

2 פלפלים אדומים

4 כפות מים (אפשר להשתמש במי החומוס)

2 כפות מיץ לימון

1/4 כוס טחינה גולמית (עבור קטנטנים עם מניעה לשומשום, ניתן להמיר לשמן זית).

אפשרי:

מלח לפי הטעם (מומלץ להשמיט עבור תינוקות)

אופן הכנה:

1. חותכים את הפלפלים לרבעים, מוסיפים מעט שמן זית וקולים בתנור עם החלק של הקליפה מעלה עד התרככות (כ-30 דקות ב-180 מעלות).

2. ‏מצננים ומסירים את קליפת הפלפל.

3. ‏מעבירים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

4. ‏שומרים במקרר עד 3 ימים.

טיפים ותחליפים:

1️⃣ גרגרי חומוס עשירים בהמון יתרונות תזונתיים: חלבון וברזל החשובים לגדילה והתפתחות, אבץ וויטמין B6 התומכים במערכת החיסונית של התינוק.

2️⃣ יש המון המון אפשרויות: גרגרים יבשים, קפואים, בקופסאות קרטון ומשומרים. תזונתית, ההבדלים יהיו יחסית זניחים (שזה כמובן יתרון). לא לכולם מתאים לשלב שימורים וזה בסדר. עבור מי שכן- כל עוד זה חלק ממגוון לצד מזונות טריים אין מניעה. נסו לחפש מותג ללא חומר משמר ועם רשימת רכיבים קצרה ומוכרת. ניתן לשטוף את גרגרי החומוס המשומרים ובכך להפחית משמעותית את כמויות המלח (או לקנות מוצר ללא תוספת מלח).

3️⃣ מרקמו של ממרח החומוס מושלם לכל גיל. יכול לשמש כממרח, מטבל ואפילו באכילה היישר מהכפית🙂

4️⃣ גרגרי חומוס עשירים בסיבים תזונתיים, מה שעשוי לסייע להסדרת היציאות של הקטנטנים (תשומת לב לכך שעומס סיבים עלול לגרום בדיוק להפך ולאי נוחות).

5️⃣ קמח חומוס עשיר גם הוא תזונתית, ללא גלוטן (יתאים לצליאקים) ויכול לשמש למגוון של מתכונים.

6️⃣ חומוס פלפלים מדהים ועדין בטעמו.
אפשר לקנות חומוס מוכן אבל אפשר להכין אחד בקלות גם בבית, מותאם לתינוקות, עם שליטה מלאה ברכיבים ועם תוספת מפתיעה של פלפל אדום.

מומלץ להגיש לצד מזון עשיר בויטמין C כדי להגביר את ספיגת הברזל מהחומוס ( כמו שיש בעגבניה, ברוקולי, תות אפרסק, קיוי ועוד).

יתאים החל מגיל חצי שנה. שימו❤ כי חשפתם תחילה לכל רכיבי המתכון בנפרד.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

וופל שיבולת שועל

וופל מזין, קל להכנה ומבוסס על רכיבים מוכרים בלבד. מושלם לארוחת בוקר או כארוחת ביניים, ונאפה בקלות בתבניות סיליקון ללא צורך במכשיר חשמלי.

לאבנה ביתית עשירה ב-3 רכיבים בלבד

אין כמו לאבנה ביתית. מעבר למרקם הקרמי והעשיר, היתרון הגדול ביותר הוא השליטה המלאה שלנו ברשימת הרכיבים. במקום מייצבים, חומרים משמרים ותוספות מיותרות שיש לעיתים במוצרים קנויים, אנחנו מקבלים ממרח נקי, עשיר בפרוביוטיקה, שמבוסס על רכיבים טבעיים בלבד ומותאם בדיוק למערכת העיכול של הקטנטנים שלנו.

דונאטס בננה אוכמניות לקטנטנים

דונאטס בננה ואוכמניות במרקם רך, אוורירי ולח במיוחד לידיים קטנטנות. אפשר בקלות לשלוט בכמות הסוכר המוסף, אם בכלל- מה שהופך את המנה לאידאלית לארוחת בוקר/ביניים.

מעדן גבינה ופרי ביתי

אין ילד שלא אוהב מעדנים, אבל מעדני הפירות הקנויים מכילים לא פעם כמויות גבוהות של סוכר מוסף, מייצבים ורכיבים שאנחנו מעדיפים לחסוך מהקטנטנים שלנו. המעדן הביתי הזה הוא הפתרון המושלם: הוא מבוסס על שילוב של שמנת חמוצה וגבינה לבנה שמעניקות לו מרקם עשיר וקרמי, והמתיקות כולה מגיעה מפרי טרי.

חביתה "פלאפית" לקטנטנים

כך תכינו חביתה שמתאימה בדיוק לידיים קטנטנות- רכה אך יציבה מספיק לאחיזה.

טוסט קרם יוגורט ואוכמניות

להיט ויראלי ובצדק :) טוסט משודרג שמרגיש ממש כמו קינוח, אבל מורכב מרכיבים מזינים ופשוטים שיש בכל בית! דרך יצירתית וכיפית לשלב ביצים ויוגורט בארוחת הבוקר.

פשטידת תירס וקוטג'

הפשטידה הזאת היא ביס פשוט, מפוצץ בערכים תזונתיים וניצחון בטוח לקטנטנים! שילוב מנצח של ברזל, חלבון וסידן. מתאים מאוד כארוחת ערב שמכינים בקלות.

מיני עוגה רכה ואוורירית

עוגה רכה, סופר-אוורירית, ומתאימה גם לידיים קטנטנות. זה מתכון שאפשר להכין ברגע, והוא סוגר פינה נהדרת לארוחת בוקר או כנשנוש מזין אחר הצהריים.

מעדן שוקו אבוקדו לקטנטנים

מחפשים קינוח או ארוחת ביניים מתוקה ומזינה מבלי להתפשר על רכיבים איכותיים? המעדן הזה הוא בדיוק התשובה. בזכות המרקם החמאתי של האבוקדו מתקבל קרם עשיר וקטיפתי, והטעם? שוקולדי ונהדר.

תבשיל קינואה, בורגול ועדשים אדומות

תקבלת מנה ביתית, מזינה ומשביעה שמתאימה לכל המשפחה- גם לקטנטנים ביותר. השילוב בין קינואה, עדשים אדומות ובורגול מספק חלבון מהצומח, ברזל וסיבים תזונתיים שתומכים בגדילה ובהתפתחות. משאירים את זה צמחוני? אין בעיה רק לא לשכוח פרי או ירק עשירים בויטמין C למיקסום ספיגת הברזל 👌🏼

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

2 תגובות

  1. כמה גרם חומוס? יש כל מיני גדלים של קופסאות שימורים… תודה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *