חטיף טחינה ופצפוצי אורז

שקית פצפוצי האורז שכבה לה בארון יותר מדי זמן. בתקופה הנוכחית אין לי מוטיבציה למתכונים מורכבים מדי אז פשוט לקחתי 3 מרכיבי בסיס, צירפתי לפצפוצים ויצא חטיף ביתי משגע עשיר בסידן! מבוסס על מתכון כיף וטעים מהבלוג של "הנסיכה והעדשה".

זמן הכנה: 10 דקות

מצרכים:

חצי כוס שומשום

3/4 כוס טחינה גולמית*

חצי כוס דבש**

4.5 כוסות פצפוצי אורז ללא תוספת סוכר

אופן הכנה:

במחבת רחבה קולים את השומשום עד שהוא מזהיב יפה.
מורידים את המחבת מהאש (לא מכבים את האש)
ומוסיפים את הטחינה והדבש.
מערבבים היטב ומחזירים לאש. מערבבים עד שהתערובת מתחילה להסמיך מעט. שלב זה חשוב לגיבוש הסופי של החטיף.
מכבים את האש ומוסיפים את הפצפוצי אורז. מערבבים היטב לתערובת אחידה.
מניחים נייר אפייה על גבי קרש חיתוך גדול ושופכים את התערובת על הנייר. משטחים לעובי הרצוי.
מעבירים למקרר להתגבשות.
אחרי שהתערובת התקררה לגמרי חותכים עם סכין חדה לריבועים או מעויינים.
שומרים בקופסא אטומה עד 3 ימים בטמפ החדק/במקרר. ניתן גם להקפיא.

טיפים ותחליפים:

המתכון כאמור נלקח מהבלוג המקסים שכאן

*ניתן להמיר בחמאת בוטנים טבעית וחלקה

**ניתן להמיר בסילאן/מייפל. למרות שמתכון זה אינו מיועד לתינוקות, שימו לב כי דבש בכל אופן רק מגיל שנה ומעלה.

במידה ותשתמשו בטחינה מלאה, תקבלו חטיף עשיר בסידן!

מרקם החטיפים קראנצ'י מאוד ודורש יכולת נגיסה ולעיסה. יתאים לפעוטות וילדים המיומנים בכך. התאימו ליכולת הלעיסה של ילדכם ושימו לב שנחשפו למרכיבי המתכון בנפרד.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

אצבעות ברוקולי וגבינה

מאפה ברוקולי וגבינה הוא דרך נוחה לשלב ירק בתוך מנה מוכרת, נגישה ואהובה. השילוב בין ברוקולי מבושל למרקם עדין וגבינה שמוסיפה רכות ועומק טעם, יוצר מאפה שקל לאכול, להחזיק ולהגיש כחלק מארוחה משפחתית. זהו פתרון פרקטי לימים עמוסים.

אצבעות בטטה עדשים

בוסט של ברזל וויטמין A לקטנטנים שלנו! אצבעות הבטטה והעדשים האלו עשירות בערכים תזונתיים, רכות, נשמרות מעולה בהקפאה ומושלמות לידיים קטנטנות.

ארטיק גלידת בננה ושוקולד

מהרגע שמבינים שאפשר להכין בקלות ארטיקים ביתיים- קשה להפסיק :) אתם לגמרי יכולים להכין ארטיקים משלכם בעזרת שני מרכיבים פשוטים שכנראה כבר יש לכם בבית.

קרקר חומוס

הקרקרים האלו מקמח חומוס הם אפשרות נהדרת אם אתם רוצים לנסות להכין קרקרים משלכם ללא תוספות מיותרות. הם פשוטים מאוד להכנה, עשירים בחלבון ובסיבים תזונתיים ומכילים 4 מרכיבים בלבד.

עוגת בננות עשירה

את גירסה חדשה לעוגת בננות עשירה וטעימה בטירוף שמכינים בקערה אחת❤️ נראה לי שזה תזמון טוב לשתף איתכן כאן עכשיו🥲

גרנולה במחבת

בימים שהייתי בחופשת לידה והתחשק לי גיוון זריז וטעים- זה מה שהייתי מכינה ומשלבת עם יוגורט טבעי ופירות. ארוחה מפנקת ומזינה תוך כמה דקות. הגרנולה מתאימה מגיל 5 שנים ואילך.

קציצות בקר ובטטה/דלעת לקטנטנים

קציצות רכות, עסיסיות ומלאות ערכים תזונתיים- מושלמות לשלב ההזנה המשלימה ולכל המשפחה. השילוב של בקר ובטטה יוצר מרקם עדין ונעים לאכילה, לצד תרומה משמעותית של ברזל, אבץ ו־B12 מהבקר, ומתיקות טבעית וסיבים מהבטטה.

פשטידת תירס ברוקולי קלה לקטנטנים

4 מצרכים, 5 דקות הכנה- ויש לכם שדרוג כיף לארוחת הערב הקרובה!

טופו ברוטב הדרי

טופו בניחוח הדרי עדין לילדים- מנה קלילה, טעימה ומזינה, עם טעמים עדינים ומרקם רך שמתאים לילדים מגיל שנה ומעלה. מושלם לצד אורז או ירקות רכים, וגם כארוחה משפחתית מהירה.

מאפינס תפוז שקד

עוד הרבה לפני שחיפשתי חלופות לקמח ללא גלוטן- השקדים השתלבו בתפריט של הבנות כשהיו קטנטנות. שומן איכותי, מקור לסיבים, ויטמין E ולא פחות חשוב: לאחר שלילת אלרגיה לשקדים, מאפשר שילובם בשגרה תזונתית מזינה ועשירה🍊✨