עוגת יוגורט כוסמין מלא לימונית

הכל התחיל מיוגורט שתוקפו היה אמור לפוג יום למחרת. כל השאר היסטוריה :) עוגה רכה, טעימה, תתאים לימי הולדת או סתם לשבתות.

זמן הכנה: 45 דקות

גודל תבנית: 31X22

מצרכים:

1 כוס יוגורט (שני גביעים)

1/4 כוס מייפל/סילאן/סוכר

1/4 כוס שמן זית/חמאה מומסת

2 ביצים טרופות

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קמח כוסמין מלא

1/2 כוס קמח רגיל לבן

1 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

1/2 כוס פירות יער/אוכמניות טריים/קפואים

1 כף גרידת לימון

2 כפות מיץ לימון

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית.
  2. בקערה גדולה מערבבים יוגורט, מייפל, שמן, ביצים ותמצית וניל.
  3. מוסיפים קמח, אבקת אפיה וסודה לשתיה. מערבבים עד איחוד.
  4. מוסיפים ומערבבים פנימה את גרידת הלימון והמיץ.
  5. את פירות היער ניתן לערבב אל תוך בלילת העוגה או לפזר מעל.
  6. אופים כ-30 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  7. מאחסנים עד 3 ימים במקרר או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

בעוגה זאת קיימת תוספת של סוכר מוסף. שימו לב כי ההמלצות הן לצמצם צריכתם בשגרה עד גיל שנתיים. זאת יכולה להיות אפשרות ביתית נהדרת לעוגה "שוברת שגרה".

את היוגורט החלבי ניתן להמיר ביוגורט צמחי.

באתר תוכלו למצוא מאפים רבים המותאמים לשגרה התזונתית של תינוקות כמו מאפינס בננה, אוכמניות ולימון

מרקם העוגה רך מאוד. התאימו את המרקם למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב לחשיפה לרכיבי המתכון.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

קרקר חומוס

הקרקרים האלו מקמח חומוס הם אפשרות נהדרת אם אתם רוצים לנסות להכין קרקרים משלכם ללא תוספות מיותרות. הם פשוטים מאוד להכנה, עשירים בחלבון ובסיבים תזונתיים ומכילים 4 מרכיבים בלבד.

עוגת בננות עשירה

את גירסה חדשה לעוגת בננות עשירה וטעימה בטירוף שמכינים בקערה אחת❤️ נראה לי שזה תזמון טוב לשתף איתכן כאן עכשיו🥲

גרנולה במחבת

בימים שהייתי בחופשת לידה והתחשק לי גיוון זריז וטעים- זה מה שהייתי מכינה ומשלבת עם יוגורט טבעי ופירות. ארוחה מפנקת ומזינה תוך כמה דקות. הגרנולה מתאימה מגיל 5 שנים ואילך.

קציצות בקר ובטטה/דלעת לקטנטנים

קציצות רכות, עסיסיות ומלאות ערכים תזונתיים- מושלמות לשלב ההזנה המשלימה ולכל המשפחה. השילוב של בקר ובטטה יוצר מרקם עדין ונעים לאכילה, לצד תרומה משמעותית של ברזל, אבץ ו־B12 מהבקר, ומתיקות טבעית וסיבים מהבטטה.

פשטידת תירס ברוקולי קלה לקטנטנים

4 מצרכים, 5 דקות הכנה- ויש לכם שדרוג כיף לארוחת הערב הקרובה!

טופו ברוטב הדרי

טופו בניחוח הדרי עדין לילדים- מנה קלילה, טעימה ומזינה, עם טעמים עדינים ומרקם רך שמתאים לילדים מגיל שנה ומעלה. מושלם לצד אורז או ירקות רכים, וגם כארוחה משפחתית מהירה.

מאפינס תפוז שקד

עוד הרבה לפני שחיפשתי חלופות לקמח ללא גלוטן- השקדים השתלבו בתפריט של הבנות כשהיו קטנטנות. שומן איכותי, מקור לסיבים, ויטמין E ולא פחות חשוב: לאחר שלילת אלרגיה לשקדים, מאפשר שילובם בשגרה תזונתית מזינה ועשירה🍊✨

הדייסה של ליאן- דייסת שיבולת שועל לקטנטנים

דייסת שיבולת שועל היא עוד דרך לגוון את תזונת הקטנטנים שלנו. המרקם, הטעם העדין והאפשרות לגוון בטעמים- כל אלה הופכים אותה לבחירה מעולה. הדייסה סופגת טעמים נהדר, ואפשר להעשיר אותה בקלות בטחינה, חמאת בוטנים, ממרחי אגוזים ופירות.

עוגת תמרים

אצלנו בבית עוגות הן חלק מהשגרה- לא רק בימי הולדת 🙂 כשהמרכיבים טובים והאיזון נשמר, הן יכולות להשתלב בארוחה לפני היציאה למסגרות. עוגת התמרים הזו ללא סוכר מוסף, מתאימה לכל המשפחה, עם מרקם עדין ועסיסי ומתיקות טבעית.

מאפינס תפוח, סלק וגזר

"אני לא אוהבת גזר"- אומרת לי האמצעית שלי ומייד אני מתחילה לחשוב על רעיונות איך ניתן לשלב גזר בצורה קצת אחרת. פירות וירקות טריים הם מעולים ומזינים, אבל לפעמים, בטח בתזונת ילדים- נדרשת יצירתיות וגם לירקות ופירות המשתלבים במאפינס למשל יש עדיין ערך תזונתי משמעותי אדיר! יש כאן מאפינס פשוט מושלמים וקלים להכנה. אוהבת להגיש מהם לפני המסגרות ולסגור פינה.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *