מיני מאפינס בננה ויוגורט יווני

מאפינס בננה ושיבולת שועל רכים, מזינים וקלילים להכנה- עם מתיקות עדינה מהבננה והדבש ותוספת שוקולד צ’יפס שילדים אוהבים. מתכון מושלם לנשנוש בריא, לארוחת ביניים או לקופסת האוכל. ניתן גם להתאים לתינוקות!

זמן הכנה: 30 דקות

כמות: 24 יחידות מיני

גודל תבנית: תבנית שקעים מיני

מצרכים:

2 בננות בשלות בינוניות (200 גרם או 1 כוס)

1 כוס יוגורט יווני

2 ביצים גדולות

2 כוסות (160 גרם) שיבולת שועל

2–3 כפות דבש/סילאן/מייפל

1 כפית תמצית וניל

1 וחצי כפיות אבקת אפייה

חצי כפית סודה לשתייה

אפשרי:

חצי כוס שוקולד צ’יפס קטנים

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל־190 מעלות ומכינים תבנית מאפינס מיני- משמנים את השקעים בתרסיס שמן או מרפדים בגביעים מנייר.
  2. שמים את כל החומרים (מלבד שוקולד הצ’יפס) בבלנדר או במעבד מזון וטוחנים כ־2 דקות, עד שהשיבולת שועל נטחנת לגמרי והבלילה חלקה וקרמית.
  3. מוסיפים את שוקולד הצ’יפס ביד ומערבבים בעדינות.
  4. מוזגים את הבלילה לתבנית המאפינס עד לכ־¾ גובה כל שקע.
  5. אופים 10–12 דקות, עד שהמאפינס יציבים וקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
  6. מצננים בתבנית כ־10 דקות לפני שמוציאים.
  7. שומרים בקופסה אטומה עד 5 ימים בטמפרטורת החדר, או בהקפאה עד 3 חודשים.

טיפים ותחליפים:

הערות לתינוקות ולילדים צעירים

  • תוספת סוכר מוסף ושוקולד– עבור תינוקות ופעוטות עד גיל שנתיים, ניתן לבחור בבננות בשלות מאוד  ולוותר על תוספת המתקה מעבר. בכל מקרה, אנא שימו לב כי דבש רק מגיל שנה ומעלה.

  • מרקם – המאפינס יוצאים במרקם רך־עדין ונוח לאכילה. לתינוקות ניתן להגיש כשהם חתוכים לפרוסות (שיהיה נוח לאחיזה), או לחתיכות קטנות בהתאם ליכולת האכילה.

  • הגשה – מתאים לארוחת ביניים או כחלק מארוחה משפחתית. מומלץ להגיש לצד פרי טרי.

הערות לאחסון

  • את המאפינס ניתן לשמור בקופסה אטומה עד 5 ימים בטמפרטורת החדר.

  • להקפאה – לשמור עד 3 חודשים, ולהפשיר לפי הצורך בטמפרטורת החדר או לחימום קצר בתנור/מיקורגל

בתיאבון!
  • 25 אהבו את המתכון הזה

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

  • 12/09/2026
  • זמן הכנה: 25 דקות

מרשמלו ביתי מ-3 מרכיבים

תשמעו, רוב הטרנדים שאני מנסה לא שווים אפילו שיתוף😂 אבל הפעם- התלהבתי וישר חשבתי על שדרוגים לטעם וצבע ששווים נסיון בהמשך. אני לגמרי רואה את זה כקינוח טעים ומסקרן בשולחן היומולדת של הבנות.
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 03/09/2026
  • זמן הכנה: 20 דקות

ריבת תותים צ'יה

גרסה ביתית שמכינים בכמה דקות של עבודה. בגישת "אוכל תחילה" (Food First), אנחנו משתמשים כאן רק ברכיבים פשוטים ומוכרים: מרבית המתיקות מגיעה מהפרי עצמו, וזרעי הצ'יה עושים את כל קסם ההסמכה בלי שום מאמץ.
  • 5 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/08/2026
  • זמן הכנה: 30 דקות

שניצל תירס אפוי

אם יש מנה שהיא קונצנזוס אצל ילדים (ומבוגרים!), זו כנראה שניצל תירס. המתכון הזה נולד מתוך גישת "אוכל תחילה" (Food First) – הרצון להכין בבית את המנות האהובות, עם רכיבים מוכרים ואיכותיים. השילוב של העוף הטחון יחד עם התירס יוצר קציצה רכה, נימוחה ועסיסית במיוחד מבפנים, בזכות שיטת האפייה הייחודית של השניצלים שלנו שמבטיחה מעטפת זהובה ופריכית מבלי לטגן בשמן עמוק.
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/08/2026
  • זמן הכנה: שעה+

תבשיל שעועית לבנה ברוטב אדום

זהו אחד המתכונים האהובים עלינו בבית, מתכון של חמותי שהבנות שלי אוכלות מגיל אפס! זו מנה מחממת, עשירה בחלבון וברזל, שמתאימה בול לארוחה משפחתית שבה כולם אוכלים מאותו סיר.
  • 1 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/08/2026
  • זמן הכנה: 20 דקות

פנקייק תנור (דאץ' בייבי)

מכירים את זה שהקטנטנים מסרבים לאכול ביצים בארוחת הבוקר או הערב? המתכון הזה הוא הפתרון המושלם! הכירו את ה"דאץ' בייבי" (Dutch Baby) – פנקייק אפוי בתנור שתופח והופך ל"עוגת ארוחת בוקר" מרשימה וטעימה. הוא עשוי ממרכיבים פשוטים שיש בכל בית, והכי חשוב: אין בו שום תוספת סוכר! בונוס ענק להורים: בניגוד לפנקייק רגיל, כאן הכל נאפה בבת אחת, בלי לעמוד מעל הכיריים ולהפוך פנקייקים אחד-אחד. פשוט מערבבים, מכניסים לתנור, ויש לכם ארוחת בוקר מזינה שכל המשפחה תאהב.
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 19/08/2026
  • זמן הכנה: 20 דקות

פנקייק בתבנית- תמר קינמון

מחפשות ארוחת בוקר מפנקת ומהירה, בלי לעמוד שעות ולטגן פנקייקים אחד-אחד? פנקייק אפוי בתבנית הוא בדיוק מה שצריך. מתוך גישת "אוכל תחילה" (Food First) ששמה דגש על רכיבים איכותיים ומוכרים. הפנקייק הזה רך, מזין ומושלם לקטנטנים שרק מתחילים לאכול באופן עצמאי וגם לילדים בוגרים יותר. זוהי דרך נפלאה לשלב מנה מתוקה וכיפית לצד הארוחה.
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 17/08/2026
  • זמן הכנה: 25 seu,

וופל פיצה

אם יש משהו שילדים (וגם אנחנו!) תמיד אוהבים – זה פיצה. המתכון הזה מאפשר לנו לקחת את כל הטעמים האהובים של פיצה, להעשיר אותם תזונתית, ולאפות אותם בצורה של וופל שכל כך קל וכיף לאחוז. זהו פתרון מעולה ומהיר לארוחת ערב או לקופסת האוכל של הגן ובית הספר.
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 03/08/2026
  • זמן הכנה: 15 דקות

סירניקי- לביבות גבינה

הסירניקי- אותן לביבות גבינה קלאסיות שכבשו לאחרונה את הרשת הן הרבה יותר מסתם טרנד טעים. כוכבת המתכון כאן היא הגבינה (טבורוג או "טוב טעם"), שמתהדרת ברשימת רכיבים קצרה וברורה. היא לא רק עשירה בחלבון, אלא גם דלה מאוד בנתרן בהשוואה לגבינות אחרות, מה שהופך את הלביבות האלו לארוחה מזינה, פשוטה להכנה, ואידיאלית לכל המשפחה.
  • 5 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/07/2026
  • זמן הכנה: 40 דקות

נאגטס ירקות

אגטס הירקות האלו הם אוכל אצבעות מושלם לילדים ולפעוטות! מבחוץ הם פריכים וזהובים, מבפנים רכים, וזו דרך נהדרת לשלב קטניות בתזונה של הילדים. ארוחה טעימה ועשירה בברזל לפניכם :)
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/07/2026
  • זמן הכנה: 10 דקות

אצבעות קוטג' ויוגורט

ברוכות הבאות להצלה הרשמית של בקרי אמצע השבוע. כולנו מכירות את הלחץ של הבוקר, את הצורך לארגן את כולם ולצאת בזמן, ואת הרצון להגיש ארוחת בוקר מזינה ומשביעה גם כשממש (אבל ממש) לא בא לנו להתאמץ. המתכון הזה נולד בדיוק מהמקום הזה: שילוב מושלם בין פרקטיקה של אימא שצריכה לתקתק עניינים, לבין הסטנדרטים התזונתיים שאנחנו רוצות לשמור עליהם. זוהי עוגת בוקר שהיא בעצם ארוחה שלמה בתבנית- עשירה בחלבון, סידן וסיבים תזונתיים, פשוט מכינים מראש, שולפים בבוקר, מחממים קלות ומגישים. אפס מאמץ, מקסימום הזנה.
  • 6 אהבו את המתכון
למתכון >

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

17 תגובות

  1. יצאו טוב מאוד 😍
    בימים אלו שיחסית חם עדיף לשמור בקופסא במקרר או בטמפרטורת החדר?

    Reply

  7. אפשר להוסיף חמאת בוטנים? איזו כמות מומלצת. תודה!

    Reply

  8. אפשרי לשים אוכמניות במקום שוקולד צ׳יפס לקטנטנים?

    Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *