מאפים

חיפשתי עוגה ליומולדת 3 של הבת הקטנה שלי מאיה. מאיה היא צליאקית ובכל פעם שאני נתקלת במתכון ללא קמח ועוד אחד מוצלח במיוחד אני שמחה לשתף אותו איתכם- בראוניז פאדג'יים ועסיסיים בלי קמח!

אם יש לכם נסיון פחות נחמד עם מאפים שמכילים קמח שקדים אז זה המתכון בשבילכם! מלבד היותו של הקמח עשיר מאוד תזונתית וטוב לקטנטנים, הוא מהווה אלטרנטיבה מעולה לקמח לנמנעים או סתם לגיוון.

אחד המתכונים הכי פופלאריים שלי הוא מתכון בסיסי של ביסקוויט שקדים מ-2 מרכיבים בלבד. לכבוד פסח הקרוב ובגלל שאני תמיד מחפשת מתכונים טעימים ומזינים ללא גלוטן (טוב לגיוון אבל מאיה, הבת הקטנה שלי, היא גם צליאיקית)- החלטתי לשדרג טיפ טיפה, ליצור צורה אחרת והנה לפניכם- עוגיית שקדים בגירסת 2024!

לא תאמינו אבל הצלחתי להגיע למתכון המדוייק ללחם בננה ללא גלוטן- לחם שהוא במרקם עוגתי משובח ומתאים החל מגיל חצי שנה!

אני לא מרבה להכין מאפינס שהם מלוחים אבל כשכן- זה חייב להיות מדוייק וטעים במיוחד⬇️ מתכון פשוט שיאפשר לכם להקפיא שאריות ולשלוף את המאפינס האלה בעת הצורך🙂

וואו וואו וואו!!! משהו בשילוב של שיבולת שועל, בננה ואוכמניות תמיד יוצא מוצלח. קחו לכם כמה דקות לארוחת בוקר מפנקת שכל בני המשפחה יכולים להנות ממנה🤗

מאפינס סלק גזר🤗 הייתי מכינה אותו למאיה שלי כשהייתה פיצפונת. שידרגנו, שינינו ועכשיו אנחנו מכינות אותו יחד😍

אם נשארו לכם פירות מט"ו בשבט, היום מביאה רעיון לשלב אותם במתכון שמהווה אוכל אצבע מושלם לקטנטנים. העוגה עצמה רכה, יציבה מספיק ומכילה רק דברים טובים. תוכלו להמתיק עם תמרים חתוכים או כל פרי יבש אחר.

אם הילדים שלכם מעדיפים חומוס בתבשיל או כממרח ופחות בעוגיה- זה ממש בסדר אבל תזונת ילדים דורשת לפעמים יצירתיות ומה יותר מקורי בעוגיה שעשויה מלא פחות מחומוס?🙂 מתכון מוצלח מאוד של @the_roasted_root 👌

לפני כמה ימים הגיעו אלינו תפוזים ריחניים, מלאי מיץ. לא התאפקתי והלכתי להכין מייד מאפינס🙂 מאפינס תפוז גזר קל וטעים במיוחד- מתכון שמלווה אותי כבר 4 שנים ותמיד זוכה להצלחה.