עוגת דלעת, תפוח עץ וסולת אישית לתינוקות

איך אוכלים דייסה טעימה עם הידיים? בדיוק כך😆⬇️ אם התינוק שלכן הגיע לשלב של אוכל אצבעות ואתן מחפשות מתכון קליל וטעים, שמרו לכן את המתכון הבא!

זמן הכנה: 45 דקות

כמות: 6 יחידות

מצרכים:

150 גרם דלעת

1 תפוח עץ

1 ביצה (יש תחליף בהערות)

2 כפות סולת חיטה

1 כף חמאת שקדים (לא חובה)

מעט קינמון

אופן הכנה:

1. מאדים/מבשלים את הדלעת והתפוח מספר דקות עד התרככות.

2. ‏מעבירים לבלנדר וטוחנים את כל הרכיבים יחד.

3. ‏מעבירים לתבנית מאפינס משומנת.

4. ‏אופים 30 דקות ב-180 מעלות.

5. ‏מצננים ומגישים.

6. מאחסנים במקרר עד 3 ימים או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

מתכון חלופי לביצה: במקום ביצה מוסיפים 1 בננה, ללא תפוח עץ.
אין חובה לאדות את התפוח, ניתן לטחון ישר.
המרקם רך מאוד ו"עסיסי". יתאים החל משלב של "אוכל אצבע". הקפידו לחשוף לרכיבי המתכון בנפרד והתאימו את צורת ההגשה למיומנות האכילה של ילדכם.
150 גרם דלעת זו כמות של כ-1/2 נתח דלעת קנויה.
אפשרי להחליף את סולת החיטה בקמח רגיל/שיבולת שועל, קחו בחשבון שהמרקם יושפע.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

מעדן שוקו אבוקדו לקטנטנים

מחפשים קינוח או ארוחת ביניים מתוקה ומזינה מבלי להתפשר על רכיבים איכותיים? המעדן הזה הוא בדיוק התשובה. בזכות המרקם החמאתי של האבוקדו מתקבל קרם עשיר וקטיפתי, והטעם? שוקולדי ונהדר.

תבשיל קינואה, בורגול ועדשים אדומות

תקבלת מנה ביתית, מזינה ומשביעה שמתאימה לכל המשפחה- גם לקטנטנים ביותר. השילוב בין קינואה, עדשים אדומות ובורגול מספק חלבון מהצומח, ברזל וסיבים תזונתיים שתומכים בגדילה ובהתפתחות. משאירים את זה צמחוני? אין בעיה רק לא לשכוח פרי או ירק עשירים בויטמין C למיקסום ספיגת הברזל 👌🏼

שניצלונים אפויים עסיסיים

אפיית שניצלים בתנור היא הרבה מעבר לקיצור דרך- זו בחירה מזינה יותר שמאפשרת לנו ליהנות מחלבון איכותי ללא עודף שמן של טיגון עמוק, ועל הדרך חוסכת לנו זמן יקר ובלאגן מיותר במטבח. מעבר לפריכות הנהדרת מבחוץ, היתרון העצום של שיטת האפייה הזו הוא שהיא שומרת על העוף רך, נימוח ועסיסי מבפנים. העסיסיות הזו היא בדיוק מה שהופך את השניצל למותאם ונוח כל כך עבור קטנטנים בשלבי אכילה עצמאית.

לביבות קינואה בטטה לתינוקות

בעזרת קינואה, בטטה, קינמון ושמן זית אני יוצרת ארוחה קטנה ומאוזנת שמכילה ברזל, סיבים תזונתיים, ויטמין C ושומן.

אצבעות דייסה לתינוקות

לפני כמה שנים, כשמאיה שלי הייתה תינוקת, הגענו לשלב שבו היא פשוט סירבה לאכול מכפית ודרשה לעשות הכל לבד. היא רצתה עצמאות בשולחן, ואני כמובן רציתי לעודד את זה, אבל במקביל היה לי חשוב לוודא שהיא מקבלת מענה תזונתי מאוזן, איכותי ומדויק לצרכים שלה. ככה נולדו 'אצבעות הדייסה' האלו. לקחתי את כל הטוב שיש בדייסת שיבולת שועל קלאסית- הפחמימות המורכבות, החלבון והשומנים הטובים- והפכתי אותה למרקם אפוי, רך ובטוח שנוח להחזיק ביד קטנה. זה מתכון שמורכב ממצרכים בסיסיים שיש בכל בית, אבל השילוב שלהם יוצר ביס דחוס תזונתית, מושלם לתינוקות שמתרגלים אכילה עצמאית.

כדורי גבינה וזיתים

המתכון הקליל הבא הוא כל כך שימושי: לארוחת ערב, ליציאה החוצה, לבראנץ' של שבת. הכל קורה בזכות "בצק הקסם" הלוא הוא בצק שעשוי מיוגורט (שהפעם הוחלף לגבינה לבנה) ויצא מעולה גם כך!

ממתקי גומי ביתיים

לכבוד יומולדת 5, מאיה שלי ביקשה "גומיגם" (כך היא מכנה ממתקי גומי), כדי לקצר תהליכים השתמשתי במיץ (טבעי) שלו הוספתי ג'לטין. התוצאה מרשימה וטעימה מאוד.

עוגת קוקילידה ליומולדת 5

מאיה שלי ביקשה "עוגת עוגיה" ליומולדת 5, מייד הבנתי שזה הזמן ליצור מתכון המבוסס על גלידה שעבורי היא בעיקר נוסטלגיה מהילדות. הפחתתי סוכר, שילבתי עם גלידת יוגורט ביתית והתוצאה? מרשימה, שונה, טעימה בטירוף!

ממתק בננה ושוקולד

2 רכיבים בלבד ותקבלו ממתק ביתי טעים בטירוף שמזכיר את הגירסה הקנויה והנוסטלגית. הכנתי אותן לכבוד יומולדת של מאיה שלי והן היו ההצלחה של השולחן!

קציצות דג בינית רכות ברוטב אדום

לכבוד חג שני של פסח לקחתי את טעמו של הקרפיון המוכר לי מהילדות בתור "גפליטע פיש" והפכתי אותו לסיר משפחתי צבעוני, משמח ומזין במיוחד!

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

12 תגובות

  1. הכנתי לתינוקת בת 9 חודשים והיא אהבה מאוד! זה מאוד רך אז זה די נמחץ לה בידיים, אבל היא אהבה לשחק עם זה ולהכניס לפה וטרפה 2 מאפינס לארוחת ערב יומיים ברצף 🙂

  2. תודה על המתכון. מאוד אוהבת להכין מהמתכונים שלך.
    האם יעבוד לדעתך אם להוסיף שיבולת שועל? אם כן האם לבשל לפני? והאם אפשר להחליף את הסולת בקמח כוסמין? תודה

  3. היי, האם צריך להכין את הסולת? או ששמים שתי כפות של סולת יבשה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *