מאפינס ריקוטה, בננה וקינמון – נשנוש עדין לקטנטנים
מאפינס רכים במיוחד, עם מרקם שמתפורר בפה ומתיקות טבעית בלבד – מושלמים לתינוקות ופעוטות. בלי סוכר, בלי גלוטן, עם רכיבים מזינים כמו גבינת ריקוטה, בננה וקינמון.
ניתן להתאים בקלות לגרסה ללא ביצה, עם קמח רגיל או עם תחליף לבננה.
18 תגובות
אפשר לעשות לביבות אלה מתפוחי אדמה לא מבושלים?
היי, לא
הכנתי את המאפינס עם הקמח שקדים ה יצא מדהים אני מאוהבת
תודה רבה
תודה לך
היי, האם ניתן להעשיר את המתכון ברכיבי תזונה בריאים מבלי לפגוע במתכון? הכוונה לירקות ו/או סיבים. אולי לשלב בטטה או קישוא ולגדולים יותר אפילו שיבולת שועל?
היי, טרם ניסיתי. מגישה ירקות מגוונים לצד המנה
ערב טוב. ניתן לאפות בתנור? כלנית
היי כלנית, טרם ניסיתי. מאמינה שאין בעיה, כל עוד לא מפריע לך שהמרקם יצא פחות קריספי במעטה החיצוני.
גם אני תהיתי לגבי אפיה המקום טיגון. ככה זה הרבה הרבה פחות קלוריות. אולי לרסס מעל מעט שמן וייצאו קריספי. לנסות וללמוד. חנוכה שמח
אפשר לאפות.?
טרם ניסיתי
מדוע לא מתאים לתינוקות פחות משנה?
אפשרי, רק לשים לב לגבינה הנמתחת/נמסה בתוך הלביבה (מבחינת מיומנות אכילה)
מה אפשר במקום קורנפלור?
יש תחליף כלשהו במקום הקורנפלור?
הי, לא ניסיתי כאן משהו אחר
מה כמות הגבינה המגורדת שצריך בגרמים לכמות הזו? כמה בערך לשים בכל לביבה? איזה עוד סוגים יתאימו חוץ מצהובה?
את יכולה לשים כל גבינה קשה שאת אוהבת. אין כאן כמות מדוייקת מאחר וזה תלוי בגודל הלביבה. אני מניחה כמות קטנה במרכז וסוגרת. אם שמים יותר מדי, זה "בורח"