מרק ירקות, עוף ופסטה

מרק שהוא לא רק טעים ומזין אלא מהווה ארוחה שלמה.

זמן הכנה: שעה ורבע

כמות: סיר גדול

מצרכים:

6-8 שוקי עוף

1 בצל לבן

2 בטטות/תפוחי אדמה

3 גזרים

2 גבעולי סלרי

צרור קטן של פטרוזיליה

1 כוס פסטת "פפרדלה" או כל פסטה שאוהבים

תבלינים אפשריים: מלח, פלפל, כורכום

אופן הכנה:

1. שלב אפשרי: מרתיחים את העוף בסיר לכשעה.

2. ‏חותכים את הירקות.

3. ‏מסננים את העוף מנוזלים ומפרקים לחתיכות.

4. ‏מחממים סיר רחב עף כף שמן. מטגנים את הבצל עד הזהבה ומוסיפים את שאר הירקות. מטגנים כמה דקות. מוסיפים את העוף ומכסים במים.

5. ‏מתבלים ומבשלים על אש נמוכה- בינונית כשעה עד התרככות הירקות.

6. ‏כרבע שעה לפני סיום הבישול, מערבבים פנימה את הפסטה יחד עם הפטרוזיליה הקצוצה. מבשלים עד התרככות הפסטה.

טיפים ותחליפים:

ניתן לטחון את המרק.

מאחסנים במקרר עד 3 ימים או מקפיאים.

התאימו את המרקם למיומנות של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם תחילה לרכיבי המתכון בנפרד.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגת יומולדת שנה- "Smash Cake"

הקטנה שלי חוגגת שנה, אז הכנתי לה עוגה קטנה ובריאה- כזאת שתוכל למרוח, לחקור, לטעום ולגלות טעמים שמוכרים לה מהשגרה. 10 מרכיבים בסיסיים, כנראה את רובם יש לכם כבר במטבח.

טופו מתובל בתנור

3 דברים חשובים יש להגיד לכן היום:1️⃣אם אתן חוששות מלשלב טופו בשולחן המשפחתי שלכן מסיבות כאלה ואחרות, דעו שמחקרים עדכניים מאשרים כי טופו בטוח לצריכה *בכל* מעגלי החיים כולל בינקות. זה חומר גלם מעולה, עשיר מאוד תזונתית. 2️⃣טופו לא צריך ל"טבוע" ברוטב כדי להיות טעים. לפעמים תיבול בסיסי פשוט עובד וזה בול מה שהקטנים שלנו צריכים. 3️⃣תעקבו אחרי @ruhamasfood אתמול קפץ לי סרטון שלה למנה שמשלבת בתוכה גם את הטופו הזה ויצא מדהים.

פיצה בסיס ירקות לקטנטנים

חיפשתי לגוון לבת ה-10 חודשים שלי אז הכנתי לה פיצה😅 מה מיוחד בפיצה? הבסיס שלה עשוי ירקות והופך אותה למזינה ומדוייקת לידיים קטנטנות.

נאגטס הודו וירקות

ארוחת צהריים פשוטה, שעובדת, עבור כולן אבל גם כזאת עשירה בברזל עם רכיבים מוכרים. הירקות בנאגטס הופכים אותם רכים ומתאימים לתינוקות! לא צריך להיות מורכב בשביל להיות מדוייק👌🏻

עוגיות בננה שיבולת שועל

3 מרכיבים מרכזיים וקיבלתם עוגיה ביתית לפיצקים

מיני מאפינס בננה ויוגורט יווני

מאפינס בננה ושיבולת שועל רכים, מזינים וקלילים להכנה- עם מתיקות עדינה מהבננה והדבש ותוספת שוקולד צ’יפס שילדים אוהבים. מתכון מושלם לנשנוש בריא, לארוחת ביניים או לקופסת האוכל. ניתן גם להתאים לתינוקות!

עוגת שיבולת שועל ותפוח עץ

המאפה הזה כל כך קל להכנה-רק 6 מרכיבים, מושלם להכנה מראש ומתאים לכל המשפחה!

עוגת ריקוטה לתינוקות

מאפינס ריקוטה, בננה וקינמון – נשנוש עדין לקטנטנים מאפינס רכים במיוחד, עם מרקם שמתפורר בפה ומתיקות טבעית בלבד – מושלמים לתינוקות ופעוטות. בלי סוכר, בלי גלוטן, עם רכיבים מזינים כמו גבינת ריקוטה, בננה וקינמון. ניתן להתאים בקלות לגרסה ללא ביצה, עם קמח רגיל או עם תחליף לבננה.

אצבעות טופו ותירס

מניין ההשראה שלי? ממוצר שנתקלתי בו במקפיא של הסופר :) הפכתי אותו לגירסה ביתית ומזינה יותר. התוצאה המתקבלת ידידותית מאוד לילדים ועשירה ברכיבים תזונתיים איכותיים כמו אבץ, ברזל וחלבון.

רוטב אבוקדו

2 מרכיבים שיוצרת ארוחה מאוזנת לקטנטנים. הרוטב שמתקבל קרמי, עשיר ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

7 תגובות

  1. היי, תודה על מתכונים נפלאים.

    האם אפשר לשמור את השוקיים שלמות ולא לפרק?
    האם אפשר להקפיא עם הפסטה?

להגיב על רות עוזרי לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *