מרק קוסקוס עם עוף לקטנטנים

כמה שהמנה הזאת טעימה ומזינה לקטנטנים ובכלל לכל המשפחה! טעמים נהדרים שמתקבלים מהמרכיבים האיכותיים ביותר שקיימים. הירקות רכים והעוף מתפרק מהעצם ויוצר מנה שתתאים החל מגיל חצי שנה.

זמן הכנה: שעה+

גודל תבנית: סיר גדול

מצרכים:

שמן זית

1 בצל לבן קלוף וקצוץ גס

2-3 שיני שום קלופות קצוצות

1 עגבניה מגורדת

2 גזרים קלופים חתוכים לקוביות/חצאי עיגולים

1 קישוא גדול חתוך לקוביות/חצאי עיגולים

2-3 תפוחי אדמה קטנים קלופים חתוכים לקוביות

2גבעולי סלרי קצוצים

2 כוסות גרגרי חומוס (השתמשתי בקפואים)

תיבול: 1 כפית מלח*, מעט פלפל שחור, 1 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כורכום, 1/4 כפית כמון.

6 כוסות מים רותחים

אפשרי: 4-6 שוקי עוף

אופן הכנה:

מחממים שמן בסיר גדול ומוסיפים בצל. מטגנים קלות עד הזהבה.
מזיזים את הבצל הצידה ומוסיפים את העוף. מטגנים כדקה מכל צד.
מוסיפים עגבניה, שום קצת מלח ומערבבים.
מוסיפים את שאר הירקות, החומוס והמים.
מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיכים ומבשלים חצי שעה.
מתבלים ומבשלים לעוד כשעה עד שהירקות והעוף רכים.

טיפים ותחליפים:

עבור תינוקות ממליצה להשמיט מלח. טעמי המרק טובים ועשירים גם בלעדיו.

התאימו את המרקם לפי מיומנות האכילה של ילדכם: ניתן לטחון, למעוך או להגיש בחתיכות.

הולך נהדר כמובן עם קוסקוס :)

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

וופל שיבולת שועל

וופל מזין, קל להכנה ומבוסס על רכיבים מוכרים בלבד. מושלם לארוחת בוקר או כארוחת ביניים, ונאפה בקלות בתבניות סיליקון ללא צורך במכשיר חשמלי.

לאבנה ביתית עשירה ב-3 רכיבים בלבד

אין כמו לאבנה ביתית. מעבר למרקם הקרמי והעשיר, היתרון הגדול ביותר הוא השליטה המלאה שלנו ברשימת הרכיבים. במקום מייצבים, חומרים משמרים ותוספות מיותרות שיש לעיתים במוצרים קנויים, אנחנו מקבלים ממרח נקי, עשיר בפרוביוטיקה, שמבוסס על רכיבים טבעיים בלבד ומותאם בדיוק למערכת העיכול של הקטנטנים שלנו.

דונאטס בננה אוכמניות לקטנטנים

דונאטס בננה ואוכמניות במרקם רך, אוורירי ולח במיוחד לידיים קטנטנות. אפשר בקלות לשלוט בכמות הסוכר המוסף, אם בכלל- מה שהופך את המנה לאידאלית לארוחת בוקר/ביניים.

מעדן גבינה ופרי ביתי

אין ילד שלא אוהב מעדנים, אבל מעדני הפירות הקנויים מכילים לא פעם כמויות גבוהות של סוכר מוסף, מייצבים ורכיבים שאנחנו מעדיפים לחסוך מהקטנטנים שלנו. המעדן הביתי הזה הוא הפתרון המושלם: הוא מבוסס על שילוב של שמנת חמוצה וגבינה לבנה שמעניקות לו מרקם עשיר וקרמי, והמתיקות כולה מגיעה מפרי טרי.

חביתה "פלאפית" לקטנטנים

כך תכינו חביתה שמתאימה בדיוק לידיים קטנטנות- רכה אך יציבה מספיק לאחיזה.

טוסט קרם יוגורט ואוכמניות

להיט ויראלי ובצדק :) טוסט משודרג שמרגיש ממש כמו קינוח, אבל מורכב מרכיבים מזינים ופשוטים שיש בכל בית! דרך יצירתית וכיפית לשלב ביצים ויוגורט בארוחת הבוקר.

פשטידת תירס וקוטג'

הפשטידה הזאת היא ביס פשוט, מפוצץ בערכים תזונתיים וניצחון בטוח לקטנטנים! שילוב מנצח של ברזל, חלבון וסידן. מתאים מאוד כארוחת ערב שמכינים בקלות.

מיני עוגה רכה ואוורירית

עוגה רכה, סופר-אוורירית, ומתאימה גם לידיים קטנטנות. זה מתכון שאפשר להכין ברגע, והוא סוגר פינה נהדרת לארוחת בוקר או כנשנוש מזין אחר הצהריים.

מעדן שוקו אבוקדו לקטנטנים

מחפשים קינוח או ארוחת ביניים מתוקה ומזינה מבלי להתפשר על רכיבים איכותיים? המעדן הזה הוא בדיוק התשובה. בזכות המרקם החמאתי של האבוקדו מתקבל קרם עשיר וקטיפתי, והטעם? שוקולדי ונהדר.

תבשיל קינואה, בורגול ועדשים אדומות

תקבלת מנה ביתית, מזינה ומשביעה שמתאימה לכל המשפחה- גם לקטנטנים ביותר. השילוב בין קינואה, עדשים אדומות ובורגול מספק חלבון מהצומח, ברזל וסיבים תזונתיים שתומכים בגדילה ובהתפתחות. משאירים את זה צמחוני? אין בעיה רק לא לשכוח פרי או ירק עשירים בויטמין C למיקסום ספיגת הברזל 👌🏼