מיני בננה פנקייקס

למה לקחת מתכון מוכר ולשנות את צורותו? כי כשילדים מגלים גמישות במזונו תאהובים, קל להם יותר לגלות גמישות במזונות אהובים פחות. היום, במקום להכניס את הבננה לתוך הבלילה- ציפיתי אותה בה. התוצאה? חמודה, טעימה ומתוקה במיוחד. ארוחה קטנה בביס לידיים קטנטנות.

זמן הכנה: 15 דקות

כמות: 20 יחידות מיני

מצרכים:

2 בננות*

1 ביצה

1/4 כוס חלב/משקה צמחי

1/3 כוס קמח רגיל/מלא/כוסמת**

מעט שמן זית למחבת

אופן הכנה:

1. טורפים ביצה, מוסיפים חלב וקמח ומערבבים עד איחוד מלא.

2. חותכים את הבננה לעיגולים וטובלים מכל הצדדים בבלילה.

3. מטגנים 1-2 מכל צד על אש בינונית-נמוכה.

4. מצננים מעט ומגישים עם כל תוספת שאוהבים.

5. ניתן לשמור בקירור או להקפיא.

טיפים ותחליפים:

*הפעם אין לנו צורך בבננות בשלות מדי אלא כאלה שיהיו יציבות מספיק🙂
**השתמשתי בקמח כוסמת לגירסה ללא גלוטן ויצא מעולה. זאת אופציה לשילוב קמח נפלא ומזין זה גם אם ילדכם אוכלים גלוטן. מאיה שלי כאמור צליאקית❤️

הפנקייקים רכים. התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד.
לפיצקים ניתן לחצות את הפנקייק לחצי, טרם ההגשה.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

חביתה "פלאפית" לקטנטנים

כך תכינו חביתה שמתאימה בדיוק לידיים קטנטנות- רכה אך יציבה מספיק לאחיזה.

טוסט קרם יוגורט ואוכמניות

להיט ויראלי ובצדק :) טוסט משודרג שמרגיש ממש כמו קינוח, אבל מורכב מרכיבים מזינים ופשוטים שיש בכל בית! דרך יצירתית וכיפית לשלב ביצים ויוגורט בארוחת הבוקר.

פשטידת תירס וקוטג'

הפשטידה הזאת היא ביס פשוט, מפוצץ בערכים תזונתיים וניצחון בטוח לקטנטנים! שילוב מנצח של ברזל, חלבון וסידן. מתאים מאוד כארוחת ערב שמכינים בקלות.

מיני עוגה רכה ואוורירית

עוגה רכה, סופר-אוורירית, ומתאימה גם לידיים קטנטנות. זה מתכון שאפשר להכין ברגע, והוא סוגר פינה נהדרת לארוחת בוקר או כנשנוש מזין אחר הצהריים.

מעדן שוקו אבוקדו לקטנטנים

מחפשים קינוח או ארוחת ביניים מתוקה ומזינה מבלי להתפשר על רכיבים איכותיים? המעדן הזה הוא בדיוק התשובה. בזכות המרקם החמאתי של האבוקדו מתקבל קרם עשיר וקטיפתי, והטעם? שוקולדי ונהדר.

תבשיל קינואה, בורגול ועדשים אדומות

תקבלת מנה ביתית, מזינה ומשביעה שמתאימה לכל המשפחה- גם לקטנטנים ביותר. השילוב בין קינואה, עדשים אדומות ובורגול מספק חלבון מהצומח, ברזל וסיבים תזונתיים שתומכים בגדילה ובהתפתחות. משאירים את זה צמחוני? אין בעיה רק לא לשכוח פרי או ירק עשירים בויטמין C למיקסום ספיגת הברזל 👌🏼

שניצלונים אפויים עסיסיים

אפיית שניצלים בתנור היא הרבה מעבר לקיצור דרך- זו בחירה מזינה יותר שמאפשרת לנו ליהנות מחלבון איכותי ללא עודף שמן של טיגון עמוק, ועל הדרך חוסכת לנו זמן יקר ובלאגן מיותר במטבח. מעבר לפריכות הנהדרת מבחוץ, היתרון העצום של שיטת האפייה הזו הוא שהיא שומרת על העוף רך, נימוח ועסיסי מבפנים. העסיסיות הזו היא בדיוק מה שהופך את השניצל למותאם ונוח כל כך עבור קטנטנים בשלבי אכילה עצמאית.

לביבות קינואה בטטה לתינוקות

בעזרת קינואה, בטטה, קינמון ושמן זית אני יוצרת ארוחה קטנה ומאוזנת שמכילה ברזל, סיבים תזונתיים, ויטמין C ושומן.

אצבעות דייסה לתינוקות

לפני כמה שנים, כשמאיה שלי הייתה תינוקת, הגענו לשלב שבו היא פשוט סירבה לאכול מכפית ודרשה לעשות הכל לבד. היא רצתה עצמאות בשולחן, ואני כמובן רציתי לעודד את זה, אבל במקביל היה לי חשוב לוודא שהיא מקבלת מענה תזונתי מאוזן, איכותי ומדויק לצרכים שלה. ככה נולדו 'אצבעות הדייסה' האלו. לקחתי את כל הטוב שיש בדייסת שיבולת שועל קלאסית- הפחמימות המורכבות, החלבון והשומנים הטובים- והפכתי אותה למרקם אפוי, רך ובטוח שנוח להחזיק ביד קטנה. זה מתכון שמורכב ממצרכים בסיסיים שיש בכל בית, אבל השילוב שלהם יוצר ביס דחוס תזונתית, מושלם לתינוקות שמתרגלים אכילה עצמאית.

כדורי גבינה וזיתים

המתכון הקליל הבא הוא כל כך שימושי: לארוחת ערב, ליציאה החוצה, לבראנץ' של שבת. הכל קורה בזכות "בצק הקסם" הלוא הוא בצק שעשוי מיוגורט (שהפעם הוחלף לגבינה לבנה) ויצא מעולה גם כך!

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

10 תגובות

  1. היי מורן בוקר טוב ויום נפלא
    הנכד שלי בן 8חודשים המתכונים טובים גם עבורו נכון או שיש לך מתכונים לגיל הזה אשמח מאוד .כייף שפגשתי אותך על הדרך בדפדוף תודה רבה ❤️

  2. הכנתי עם קמח שקדים ונגיעת קמח עדשים אדומות, יצא מעדן ובת השנה ובן השנתיים טרפו את הכל (:
    תודה עלייך ועל המתכונים שלך!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *