עוגיות טחינה

מתכון משגע לעוגיות המוכרות בהשראת @therealmelindastrauss החידוש- שופכים את כל הבלילה וחותכים לאצבעות אחרי האפיה :) מספר מרכיבים בסיסיים ויש לכם עוגיות ביתיות מטורפות, עשירות בסידן!

זמן הכנה: 25 דקות

כמות: 30 עוגיות

מצרכים:

1 כוס טחינה גולמית

5 כפות סירופ מייפל

2 ביצים גדולות

1 כפית תמצית וניל

1/2 כפית סודה לשתייה

3/4 כוס שוקולד צ'יפס

אופן הכנה:

1. טורפים בקערה את הטחינה, סירופ המייפל, ביצים, תמצית הווניל והסודה לשתייה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

2. יוצקים את הבלילה על גבי נייר אפיה לשתי רצועות רחבות וארוכות (ראו תמונה לאחר אפיה). משתמשים במרית כדי למרוח ולעצב את הצורה.

3. אופים 15 דקות ב-180 מעלות.

4. מצננים למשך מספר דקות וחותכים לאצבעות.

5. שומרים בטמפ' החדר/במקרר עד 3 ימים.

טיפים ותחליפים:

מילה של תזונאית ילדים- השתמשו בטחינה מלאה וקיבלת עוגייה עשירה בסידן!

מרקם העוגיה רך מאוד. התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד.

שימו ❤️ כי ההמלצות מנחות לצמצם למינימום חשיפה לסוכרים מוספים עד גיל שנתיים. העוגיות שכאן הן אלטרנטיבה ביתית מצויינת למוצר קנוי, במידה והקטנטנים נחשפים לכזה בשגרה.

 

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגת בננות עשירה

את גירסה חדשה לעוגת בננות עשירה וטעימה בטירוף שמכינים בקערה אחת❤️ נראה לי שזה תזמון טוב לשתף איתכן כאן עכשיו🥲

גרנולה במחבת

בימים שהייתי בחופשת לידה והתחשק לי גיוון זריז וטעים- זה מה שהייתי מכינה ומשלבת עם יוגורט טבעי ופירות. ארוחה מפנקת ומזינה תוך כמה דקות. הגרנולה מתאימה מגיל 5 שנים ואילך.

קציצות בקר ובטטה/דלעת לקטנטנים

קציצות רכות, עסיסיות ומלאות ערכים תזונתיים- מושלמות לשלב ההזנה המשלימה ולכל המשפחה. השילוב של בקר ובטטה יוצר מרקם עדין ונעים לאכילה, לצד תרומה משמעותית של ברזל, אבץ ו־B12 מהבקר, ומתיקות טבעית וסיבים מהבטטה.

פשטידת תירס ברוקולי קלה לקטנטנים

4 מצרכים, 5 דקות הכנה- ויש לכם שדרוג כיף לארוחת הערב הקרובה!

טופו ברוטב הדרי

טופו בניחוח הדרי עדין לילדים- מנה קלילה, טעימה ומזינה, עם טעמים עדינים ומרקם רך שמתאים לילדים מגיל שנה ומעלה. מושלם לצד אורז או ירקות רכים, וגם כארוחה משפחתית מהירה.

מאפינס תפוז שקד

עוד הרבה לפני שחיפשתי חלופות לקמח ללא גלוטן- השקדים השתלבו בתפריט של הבנות כשהיו קטנטנות. שומן איכותי, מקור לסיבים, ויטמין E ולא פחות חשוב: לאחר שלילת אלרגיה לשקדים, מאפשר שילובם בשגרה תזונתית מזינה ועשירה🍊✨

הדייסה של ליאן- דייסת שיבולת שועל לקטנטנים

דייסת שיבולת שועל היא עוד דרך לגוון את תזונת הקטנטנים שלנו. המרקם, הטעם העדין והאפשרות לגוון בטעמים- כל אלה הופכים אותה לבחירה מעולה. הדייסה סופגת טעמים נהדר, ואפשר להעשיר אותה בקלות בטחינה, חמאת בוטנים, ממרחי אגוזים ופירות.

עוגת תמרים

אצלנו בבית עוגות הן חלק מהשגרה- לא רק בימי הולדת 🙂 כשהמרכיבים טובים והאיזון נשמר, הן יכולות להשתלב בארוחה לפני היציאה למסגרות. עוגת התמרים הזו ללא סוכר מוסף, מתאימה לכל המשפחה, עם מרקם עדין ועסיסי ומתיקות טבעית.

מאפינס תפוח, סלק וגזר

"אני לא אוהבת גזר"- אומרת לי האמצעית שלי ומייד אני מתחילה לחשוב על רעיונות איך ניתן לשלב גזר בצורה קצת אחרת. פירות וירקות טריים הם מעולים ומזינים, אבל לפעמים, בטח בתזונת ילדים- נדרשת יצירתיות וגם לירקות ופירות המשתלבים במאפינס למשל יש עדיין ערך תזונתי משמעותי אדיר! יש כאן מאפינס פשוט מושלמים וקלים להכנה. אוהבת להגיש מהם לפני המסגרות ולסגור פינה.

מאפה מקל זיתים וגבינה

גרסה מלוחה וכיפית לבצק היוגורט המוכר, עם מרקם עדין מבפנים וזהוב מבחוץ. מתאים לפעוטות, ילדים ולכל המשפחה- כנשנוש, לארוחה קלה או כתוספת לקופסת אוכל.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

36 תגובות

  1. הכנתי עכשיו עם 2 ביצים, ראיתי שבמקום אחר במתכון כתוב ביצה אחת- מה ההוראה הנכונה? תודה🙏

    1. היי,
      אפשר להחליף את המייפל בסילאן/ דבש?

  2. היי מורין
    אם אמילי לא נחשפת לממתקים ברגיל זה לא מתכון בשבילה?
    מנסה לשלב לה טחינה ביום יום ומלבד סלט חצילים שלי (2 חצילים עם כף טחינה גולמית בבלנדר עם שום ולימון שזוללתתת) היא לא עפה על טחינה

    מחפשת רעיון נוסף לגיוון

    תודה מראש

  3. הכנתי וטרפתי הכל בעצמי. אחד הדברים הכי מושלמים שאכלתי! השילוב של הטחינה והשוקולד מדהים. חבל שכל כך עשיר בקלוריות

  4. נשמע מעולה.
    האם ניתן להחליף את השוקולד צ'יפס באגוזים? למשל אגוזי מלך?

  5. היי עשיתי ויצא ונהדר. האם אפשר להקפיא לדעתך? יצאה כמות גדולה שלא תאכל תוך שלושה ימים

  6. הכנתי עם בננה במקום מייפל וחתיכות תמרים במקום שוקולד ויצא מעולה!

להגיב על קארין לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *