מאפינס שקדים

אם יש לכם נסיון פחות נחמד עם מאפים שמכילים קמח שקדים אז זה המתכון בשבילכם! מלבד היותו של הקמח עשיר מאוד תזונתית וטוב לקטנטנים, הוא מהווה אלטרנטיבה מעולה לקמח לנמנעים או סתם לגיוון.

זמן הכנה: 30 דקות

כמות: 9 יחידות

מצרכים:

2 כוסות קמח שקדים

1/2 כפית סודה לשתיה

קורט מלח

2 ביצים

1/2 כוס חלב/משקה צמחי

1/4 כוס סירופ מייפל/סילאן/דבש (האחרון רק מעל גיל שנה)*

1/4 כוס שמן צמחי כמו שמן זית

1 כפית תמצית וניל

אפשרי:

1/4 כוס קוקוס טחון (לא קמח)

חופן שוקולד צ'יפס/אוכמניות/פירות יער קפואים

אופן הכנה:

  1. מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה.
  2. בקערה נפרדת טורפים את כל המרכיבים הרטובים.
  3. מעבירים את המרכיבים הרטובים ליבשים, מערבבים ומקפלים פנימה את הקוקוס והתוספת.
  4. מעבירים לתבנית מאפינס משומנת ואופים כ-22 דקות ב-180 מעלות עד הזהבה והתייצבות.
  5. מצננים לפני הגשה.
  6. שומרים עד 3 ימים במקרר או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

*לגירסה ללא סוכר מוסף (ממליצה לתינוקות): המירו בבננה קטנה או רבע כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר.

מרקם המאפינס רך מאוד ונוח לאחזקה בידיים קטנטנות! התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב כי נחשפו למרכיבי המתכון בנפרד (שקדים, חלב/סויה וביצים נחשבים לאלרגנים שכיחים).

בתיאבון!
  • 33 אהבו את המתכון הזה

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 20 דקות

טופו מתובל בתנור

3 דברים חשובים יש להגיד לכן היום: 1️⃣אם אתן חוששות מלשלב טופו בשולחן המשפחתי שלכן מסיבות כאלה ואחרות, דעו שמחקרים עדכניים מאשרים כי טופו בטוח לצריכה *בכל* מעגלי החיים כולל בינקות. זה חומר גלם מעולה, עשיר מאוד תזונתית. 2️⃣טופו לא צריך ל"טבוע" ברוטב כדי להיות טעים. לפעמים תיבול בסיסי פשוט עובד וזה בול מה שהקטנים שלנו צריכים. 3️⃣תעקבו אחרי @ruhamasfood אתמול קפץ לי סרטון שלה למנה שמשלבת בתוכה גם את הטופו הזה ויצא מדהים.
  • 0 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 45 דקות

פיצה בסיס ירקות לקטנטנים

חיפשתי לגוון לבת ה-10 חודשים שלי אז הכנתי לה פיצה😅 מה מיוחד בפיצה? הבסיס שלה עשוי ירקות והופך אותה למזינה ומדוייקת לידיים קטנטנות.
  • 0 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 40 דקות

נאגטס הודו וירקות

ארוחת צהריים פשוטה, שעובדת, עבור כולן אבל גם כזאת עשירה בברזל עם רכיבים מוכרים. הירקות בנאגטס הופכים אותם רכים ומתאימים לתינוקות! לא צריך להיות מורכב בשביל להיות מדוייק👌🏻
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 20 דקות

עוגיות בננה שיבולת שועל

3 מרכיבים מרכזיים וקיבלתם עוגיה ביתית לפיצקים
  • 1 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 30 דקות

מיני מאפינס בננה ויוגורט יווני

מאפינס בננה ושיבולת שועל רכים, מזינים וקלילים להכנה- עם מתיקות עדינה מהבננה והדבש ותוספת שוקולד צ’יפס שילדים אוהבים. מתכון מושלם לנשנוש בריא, לארוחת ביניים או לקופסת האוכל. ניתן גם להתאים לתינוקות!
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 03/08/2025
  • זמן הכנה: 35 דקות

עוגת שיבולת שועל ותפוח עץ

המאפה הזה כל כך קל להכנה-רק 6 מרכיבים, מושלם להכנה מראש ומתאים לכל המשפחה!
  • 6 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 30/05/2025
  • זמן הכנה: 30 דקות

עוגת ריקוטה לתינוקות

מאפינס ריקוטה, בננה וקינמון – נשנוש עדין לקטנטנים מאפינס רכים במיוחד, עם מרקם שמתפורר בפה ומתיקות טבעית בלבד – מושלמים לתינוקות ופעוטות. בלי סוכר, בלי גלוטן, עם רכיבים מזינים כמו גבינת ריקוטה, בננה וקינמון. ניתן להתאים בקלות לגרסה ללא ביצה, עם קמח רגיל או עם תחליף לבננה.
  • 11 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 04/05/2025
  • זמן הכנה: 40 דקות

אצבעות טופו ותירס

מניין ההשראה שלי? ממוצר שנתקלתי בו במקפיא של הסופר :) הפכתי אותו לגירסה ביתית ומזינה יותר. התוצאה המתקבלת ידידותית מאוד לילדים ועשירה ברכיבים תזונתיים איכותיים כמו אבץ, ברזל וחלבון.
  • 6 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 18/04/2025
  • זמן הכנה: 5 דקות

רוטב אבוקדו

2 מרכיבים שיוצרת ארוחה מאוזנת לקטנטנים. הרוטב שמתקבל קרמי, עשיר ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.
  • 4 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 15/04/2025
  • זמן הכנה: 25 דקות

מיני מאפינס אבוקדו אוכמניות

זה המאפינס הכי עשיר שיצא לי להכין לאחרונה! יש כאן שילוב של שומנים טובים ומרקם מוצלח ורך במיוחד. כשזה מגיע בגירסת המיני זה אפילו הופך אותם לעוד יותר טעימים. אפשרות טובה לארוחה קטנה/נשנוש מזין.
  • 11 אהבו את המתכון
למתכון >

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

11 תגובות

    1. שלום,
      תודה על המתכון!
      אם מחליפים את המייפל ברסק תפוחים/בננה, זה מחליף גם את הביצה?
      או שכן שמים ביצה ואם רוצים טבעוני אז מחליפים את הביצה ברסק/בננה *בנוסף* למה שכבר שמנו בהמתקה?
      תודה!
      חן

      הגב

  3. אפשר לשים כוס אחת של קמח שקדים וכוס נוספת של קמח אחר , כוסמין לבן למשל?

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *