מאפינס שקדים

אם יש לכם נסיון פחות נחמד עם מאפים שמכילים קמח שקדים אז זה המתכון בשבילכם! מלבד היותו של הקמח עשיר מאוד תזונתית וטוב לקטנטנים, הוא מהווה אלטרנטיבה מעולה לקמח לנמנעים או סתם לגיוון.

זמן הכנה: 30 דקות

כמות: 9 יחידות

מצרכים:

2 כוסות קמח שקדים

1/2 כפית סודה לשתיה

קורט מלח

2 ביצים

1/2 כוס חלב/משקה צמחי

1/4 כוס סירופ מייפל/סילאן/דבש (האחרון רק מעל גיל שנה)*

1/4 כוס שמן צמחי כמו שמן זית

1 כפית תמצית וניל

אפשרי:

1/4 כוס קוקוס טחון (לא קמח)

חופן שוקולד צ'יפס/אוכמניות/פירות יער קפואים

אופן הכנה:

  1. מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה.
  2. בקערה נפרדת טורפים את כל המרכיבים הרטובים.
  3. מעבירים את המרכיבים הרטובים ליבשים, מערבבים ומקפלים פנימה את הקוקוס והתוספת.
  4. מעבירים לתבנית מאפינס משומנת ואופים כ-22 דקות ב-180 מעלות עד הזהבה והתייצבות.
  5. מצננים לפני הגשה.
  6. שומרים עד 3 ימים במקרר או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

*לגירסה ללא סוכר מוסף (ממליצה לתינוקות): המירו בבננה קטנה או רבע כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר.

מרקם המאפינס רך מאוד ונוח לאחזקה בידיים קטנטנות! התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב כי נחשפו למרכיבי המתכון בנפרד (שקדים, חלב/סויה וביצים נחשבים לאלרגנים שכיחים).

בתיאבון!
  • 53 אהבו את המתכון הזה

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

  • 11/10/2026
  • זמן הכנה: 40 דקות

בראוניז פאדג' עשירים מעדשים כתומות

שילוב של קטניות במאפים מתוקים הוא אחת הדרכים המפתיעות והכיפיות להעשיר את הצלחת של הקטנטנים (ושלנו!) בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים. הבראוניז האלו יוצאים במרקם פאדג'י, רך ונמס בפה. מתכון טבעוני מפתיע במיוחד!
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 09/10/2026
  • זמן הכנה: 30 דקות

מאפינס תמרים עסיסיים (ללא תוספת סוכר!)

אם חיפשתם מתכון למאפינס סופר קלים, מזינים ומנחמים שדורשים רק 4 מרכיבים בסיסיים – הגעתם בדיוק למקום הנכון. הם רכים, נחטפים תוך דקות ומתאימים בול כנשנוש לפעוטות, לילדים וגם למבוגרים לצד הקפה. השראה למתכון מבלוגרית האוכל doctorbowl (עם שינויים והתאמות שלי) ✨
  • 4 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 07/10/2026
  • זמן הכנה: 30 דקות

קציצות מיני עם פתיתים ברוטב

מחפשים את ארוחת הצהריים המושלמת? כזו שגם מבוגרים וגם ילדים טורפים, ושלא משאירה אחריה הר של כלים בכיור? הגעתם למקום הנכון!
  • 0 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 12/09/2026
  • זמן הכנה: 25 דקות

מרשמלו ביתי מ-3 מרכיבים

תשמעו, רוב הטרנדים שאני מנסה לא שווים אפילו שיתוף😂 אבל הפעם- התלהבתי וישר חשבתי על שדרוגים לטעם וצבע ששווים נסיון בהמשך. אני לגמרי רואה את זה כקינוח טעים ומסקרן בשולחן היומולדת של הבנות.
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 03/09/2026
  • זמן הכנה: 20 דקות

ריבת תותים צ'יה

גרסה ביתית שמכינים בכמה דקות של עבודה. בגישת "אוכל תחילה" (Food First), אנחנו משתמשים כאן רק ברכיבים פשוטים ומוכרים: מרבית המתיקות מגיעה מהפרי עצמו, וזרעי הצ'יה עושים את כל קסם ההסמכה בלי שום מאמץ.
  • 6 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/08/2026
  • זמן הכנה: 30 דקות

שניצל תירס אפוי

אם יש מנה שהיא קונצנזוס אצל ילדים (ומבוגרים!), זו כנראה שניצל תירס. המתכון הזה נולד מתוך גישת "אוכל תחילה" (Food First) – הרצון להכין בבית את המנות האהובות, עם רכיבים מוכרים ואיכותיים. השילוב של העוף הטחון יחד עם התירס יוצר קציצה רכה, נימוחה ועסיסית במיוחד מבפנים, בזכות שיטת האפייה הייחודית של השניצלים שלנו שמבטיחה מעטפת זהובה ופריכית מבלי לטגן בשמן עמוק.
  • 5 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/08/2026
  • זמן הכנה: שעה+

תבשיל שעועית לבנה ברוטב אדום

זהו אחד המתכונים האהובים עלינו בבית, מתכון של חמותי שהבנות שלי אוכלות מגיל אפס! זו מנה מחממת, עשירה בחלבון וברזל, שמתאימה בול לארוחה משפחתית שבה כולם אוכלים מאותו סיר.
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 29/08/2026
  • זמן הכנה: 20 דקות

פנקייק תנור (דאץ' בייבי)

מכירים את זה שהקטנטנים מסרבים לאכול ביצים בארוחת הבוקר או הערב? המתכון הזה הוא הפתרון המושלם! הכירו את ה"דאץ' בייבי" (Dutch Baby) – פנקייק אפוי בתנור שתופח והופך ל"עוגת ארוחת בוקר" מרשימה וטעימה. הוא עשוי ממרכיבים פשוטים שיש בכל בית, והכי חשוב: אין בו שום תוספת סוכר! בונוס ענק להורים: בניגוד לפנקייק רגיל, כאן הכל נאפה בבת אחת, בלי לעמוד מעל הכיריים ולהפוך פנקייקים אחד-אחד. פשוט מערבבים, מכניסים לתנור, ויש לכם ארוחת בוקר מזינה שכל המשפחה תאהב.
  • 4 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 19/08/2026
  • זמן הכנה: 20 דקות

פנקייק בתבנית- תמר קינמון

מחפשות ארוחת בוקר מפנקת ומהירה, בלי לעמוד שעות ולטגן פנקייקים אחד-אחד? פנקייק אפוי בתבנית הוא בדיוק מה שצריך. מתוך גישת "אוכל תחילה" (Food First) ששמה דגש על רכיבים איכותיים ומוכרים. הפנקייק הזה רך, מזין ומושלם לקטנטנים שרק מתחילים לאכול באופן עצמאי וגם לילדים בוגרים יותר. זוהי דרך נפלאה לשלב מנה מתוקה וכיפית לצד הארוחה.
  • 5 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 17/08/2026
  • זמן הכנה: 25 seu,

וופל פיצה

אם יש משהו שילדים (וגם אנחנו!) תמיד אוהבים – זה פיצה. המתכון הזה מאפשר לנו לקחת את כל הטעמים האהובים של פיצה, להעשיר אותם תזונתית, ולאפות אותם בצורה של וופל שכל כך קל וכיף לאחוז. זהו פתרון מעולה ומהיר לארוחת ערב או לקופסת האוכל של הגן ובית הספר.
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

15 תגובות

    1. שלום,
      תודה על המתכון!
      אם מחליפים את המייפל ברסק תפוחים/בננה, זה מחליף גם את הביצה?
      או שכן שמים ביצה ואם רוצים טבעוני אז מחליפים את הביצה ברסק/בננה *בנוסף* למה שכבר שמנו בהמתקה?
      תודה!
      חן

      Reply

  3. אפשר לשים כוס אחת של קמח שקדים וכוס נוספת של קמח אחר , כוסמין לבן למשל?

    Reply

  7. היי, מה אפשר להוסיף במקום הקוקוס הטחון? יש לי ילדה אלרגית בבית

    Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *