מאפינס שקדים

אם יש לכם נסיון פחות נחמד עם מאפים שמכילים קמח שקדים אז זה המתכון בשבילכם! מלבד היותו של הקמח עשיר מאוד תזונתית וטוב לקטנטנים, הוא מהווה אלטרנטיבה מעולה לקמח לנמנעים או סתם לגיוון.

זמן הכנה: 30 דקות

כמות: 9 יחידות

מצרכים:

2 כוסות קמח שקדים

1/2 כפית סודה לשתיה

קורט מלח

2 ביצים

1/2 כוס חלב/משקה צמחי

1/4 כוס סירופ מייפל/סילאן/דבש (האחרון רק מעל גיל שנה)*

1/4 כוס שמן צמחי כמו שמן זית

1 כפית תמצית וניל

אפשרי:

1/4 כוס קוקוס טחון (לא קמח)

חופן שוקולד צ'יפס/אוכמניות/פירות יער קפואים

אופן הכנה:

  1. מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה.
  2. בקערה נפרדת טורפים את כל המרכיבים הרטובים.
  3. מעבירים את המרכיבים הרטובים ליבשים, מערבבים ומקפלים פנימה את הקוקוס והתוספת.
  4. מעבירים לתבנית מאפינס משומנת ואופים כ-22 דקות ב-180 מעלות עד הזהבה והתייצבות.
  5. מצננים לפני הגשה.
  6. שומרים עד 3 ימים במקרר או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

*לגירסה ללא סוכר מוסף (ממליצה לתינוקות): המירו בבננה קטנה או רבע כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר.

מרקם המאפינס רך מאוד ונוח לאחזקה בידיים קטנטנות! התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב כי נחשפו למרכיבי המתכון בנפרד (שקדים, חלב/סויה וביצים נחשבים לאלרגנים שכיחים).

בתיאבון!
  • 40 אהבו את המתכון הזה

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

  • 03/12/2025

עוגיות חייכנים ללא גלוטן

לפני כמה ימים קפץ לי מתכון של עוגיות חייכנים ללא גלוטן, חלב ואגוזים. בהתחלה חשבתי שאין מצב שזה יעבוד, כי בטח יצא בצק כזה דביק שאי אפשר לעשות איתו כלום ואז קלטתי שרשימת המרכיבים ממש מזכירה לי עוגיות שהכנתי פעם בעצמי (מיני קקאו לעוקבות😄), בפועל, זה היה כל כך קל ומוצלח שאני משתפת גם איתכם:
  • 1 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 12/11/2025
  • זמן הכנה: 10 דקות

חומוס שעועית (ללא חומוס)

מתכון מפתיע, מגוון, מפוצץ ברכיבים תזונתיים טובים כמו חלבון וברזל מהצומח וסיבים תזונתיים.
  • 1 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 12/11/2025
  • זמן הכנה: 30 דקות

מאפינס קלמנטינה בננה

איך אתם עם קלמנטינות? שילבתי את המיץ ההדרי שלה במאפינס ויצאו לי מאפים רכים, עדינים ומתקתקים- בדיוק לידיים קטנטנות!
  • 8 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 05/11/2025
  • זמן הכנה: 45 דקות

"פופקורן" שעועית אפויה

מחפשים רעיון לנשנוש ביתי כיפי וטעים? זה מתכון זריז שעושה המון רושם- מבוסס על שעועית לבנה מבושלת, תיבול ביתי ואפייה שנותנת את הקרנצ’ המושלם. שימו לב: המרקם יוצא קשה וקריספי ולכן לא מתאים לקטנטנים, אלא לילדים גדולים יותר ולמבוגרים.
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 05/11/2025
  • זמן הכנה: 30 דקות

מאפינס שוקו בננה

יש מתכונים שפשוט גורמים לחיוך מרגע שמכינים אותם- וזה בדיוק אחד מהם. שילוב הקלאסי של שוקו ובננה, בגרסה עדינה ומתאימה לילדים, עם 3 מרכיבים בלבד (כן, באמת!). הכנה זריזה, בלי לכלוך מיותר ועם ריח שמתפשט בבית וגורם לקטנטנים לרוץ למטבח. מושלם לנשנוש אחר הצהריים, קופסת אוכל או כקינוח ביתי קטן ומשמח.
  • 6 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 15/10/2025

פיצה בצק גבינה

יש מתכון שמלווה אותי שנים ומזכיר לי טעמי ילדות- לחמניות גבינת טבורוג. הבצק כל כך מוצלח שלקחתי מתכון מוכר ושיניתי את צורתו, הפעם ללא פחות מפיצה :) מתכון עשיר בחלבון שילדים אוהבים!
  • 3 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 28/09/2025
  • זמן הכנה: 30 דקות

מאפינס קמח שקדים

מתכון אחד מזין ועשיר שאפשר להכין בשני אופנים: מרקם עוגתי של מאפינס או מרקם עוגייתי שמזכיר וופל. אפשר לשמור במקרר או להקפיא ולשלוף לקטנטנים בעת הצורך.
  • 15 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 14/09/2025
  • זמן הכנה: 30 דקות

עוגת יומולדת שנה- "Smash Cake"

הקטנה שלי חוגגת שנה, אז הכנתי לה עוגה קטנה ובריאה- כזאת שתוכל למרוח, לחקור, לטעום ולגלות טעמים שמוכרים לה מהשגרה. 10 מרכיבים בסיסיים, כנראה את רובם יש לכם כבר במטבח.
  • 5 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 20 דקות

טופו מתובל בתנור

3 דברים חשובים יש להגיד לכן היום:1️⃣אם אתן חוששות מלשלב טופו בשולחן המשפחתי שלכן מסיבות כאלה ואחרות, דעו שמחקרים עדכניים מאשרים כי טופו בטוח לצריכה *בכל* מעגלי החיים כולל בינקות. זה חומר גלם מעולה, עשיר מאוד תזונתית. 2️⃣טופו לא צריך ל"טבוע" ברוטב כדי להיות טעים. לפעמים תיבול בסיסי פשוט עובד וזה בול מה שהקטנים שלנו צריכים. 3️⃣תעקבו אחרי @ruhamasfood אתמול קפץ לי סרטון שלה למנה שמשלבת בתוכה גם את הטופו הזה ויצא מדהים.
  • 2 אהבו את המתכון
למתכון >
  • 20/08/2025
  • זמן הכנה: 45 דקות

פיצה בסיס ירקות לקטנטנים

חיפשתי לגוון לבת ה-10 חודשים שלי אז הכנתי לה פיצה😅 מה מיוחד בפיצה? הבסיס שלה עשוי ירקות והופך אותה למזינה ומדוייקת לידיים קטנטנות.
  • 6 אהבו את המתכון
למתכון >

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

11 תגובות

    1. שלום,
      תודה על המתכון!
      אם מחליפים את המייפל ברסק תפוחים/בננה, זה מחליף גם את הביצה?
      או שכן שמים ביצה ואם רוצים טבעוני אז מחליפים את הביצה ברסק/בננה *בנוסף* למה שכבר שמנו בהמתקה?
      תודה!
      חן

      הגב

  3. אפשר לשים כוס אחת של קמח שקדים וכוס נוספת של קמח אחר , כוסמין לבן למשל?

    הגב

להגיב על מורין פרידמן סייג לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *