אצבעות בננה, שקדים ופירות יבשים

אם נשארו לכם פירות מט"ו בשבט, היום מביאה רעיון לשלב אותם במתכון שמהווה אוכל אצבע מושלם לקטנטנים. העוגה עצמה רכה, יציבה מספיק ומכילה רק דברים טובים. תוכלו להמתיק עם תמרים חתוכים או כל פרי יבש אחר.

זמן הכנה: 40 דקות

גודל תבנית: אינגליש קייק/תבנית מרובעת

מצרכים:

2 כוסות קמח שקדים

2 בננות גדולות בשלות

2 ביצים

1 כפית אבקת אפיה

מעט קינמון טחון

אפשרי: חופן של פירות יבשים מגולענים קצוצים/חתוכים.

אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה קמח שקדים, אבקת אפיה וקינמון.

2. טורפים ביצים ומוסיפים יחד עם הבננות אל הקערה. מערבבים עד איחוד.

3. מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים קלות.

משטחים על גבי נייר אפיה משומן בתבנית.

4. אופים 30-35 דקות ב-180 מעלות, עד הזהבה והתייצבות.

5. מצננים וחותכים לגודל הרצוי.

טיפים ותחליפים:

לא בא לכם בננה? אפשר להמיר בכוס של רסק תפוחים ללא תוספת סוכר. המתיקות מעודנת בהשוואה לבננה.

מרקם המאפה רך! התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב כי חשפתם למרכיבי המתכון בנפרד.
שקדים וביצים נחשבים לאלרגניים שכיחים❗

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגת בננות עשירה

את גירסה חדשה לעוגת בננות עשירה וטעימה בטירוף שמכינים בקערה אחת❤️ נראה לי שזה תזמון טוב לשתף איתכן כאן עכשיו🥲

גרנולה במחבת

בימים שהייתי בחופשת לידה והתחשק לי גיוון זריז וטעים- זה מה שהייתי מכינה ומשלבת עם יוגורט טבעי ופירות. ארוחה מפנקת ומזינה תוך כמה דקות. הגרנולה מתאימה מגיל 5 שנים ואילך.

קציצות בקר ובטטה/דלעת לקטנטנים

קציצות רכות, עסיסיות ומלאות ערכים תזונתיים- מושלמות לשלב ההזנה המשלימה ולכל המשפחה. השילוב של בקר ובטטה יוצר מרקם עדין ונעים לאכילה, לצד תרומה משמעותית של ברזל, אבץ ו־B12 מהבקר, ומתיקות טבעית וסיבים מהבטטה.

פשטידת תירס ברוקולי קלה לקטנטנים

4 מצרכים, 5 דקות הכנה- ויש לכם שדרוג כיף לארוחת הערב הקרובה!

טופו ברוטב הדרי

טופו בניחוח הדרי עדין לילדים- מנה קלילה, טעימה ומזינה, עם טעמים עדינים ומרקם רך שמתאים לילדים מגיל שנה ומעלה. מושלם לצד אורז או ירקות רכים, וגם כארוחה משפחתית מהירה.

מאפינס תפוז שקד

עוד הרבה לפני שחיפשתי חלופות לקמח ללא גלוטן- השקדים השתלבו בתפריט של הבנות כשהיו קטנטנות. שומן איכותי, מקור לסיבים, ויטמין E ולא פחות חשוב: לאחר שלילת אלרגיה לשקדים, מאפשר שילובם בשגרה תזונתית מזינה ועשירה🍊✨

הדייסה של ליאן- דייסת שיבולת שועל לקטנטנים

דייסת שיבולת שועל היא עוד דרך לגוון את תזונת הקטנטנים שלנו. המרקם, הטעם העדין והאפשרות לגוון בטעמים- כל אלה הופכים אותה לבחירה מעולה. הדייסה סופגת טעמים נהדר, ואפשר להעשיר אותה בקלות בטחינה, חמאת בוטנים, ממרחי אגוזים ופירות.

עוגת תמרים

אצלנו בבית עוגות הן חלק מהשגרה- לא רק בימי הולדת 🙂 כשהמרכיבים טובים והאיזון נשמר, הן יכולות להשתלב בארוחה לפני היציאה למסגרות. עוגת התמרים הזו ללא סוכר מוסף, מתאימה לכל המשפחה, עם מרקם עדין ועסיסי ומתיקות טבעית.

מאפינס תפוח, סלק וגזר

"אני לא אוהבת גזר"- אומרת לי האמצעית שלי ומייד אני מתחילה לחשוב על רעיונות איך ניתן לשלב גזר בצורה קצת אחרת. פירות וירקות טריים הם מעולים ומזינים, אבל לפעמים, בטח בתזונת ילדים- נדרשת יצירתיות וגם לירקות ופירות המשתלבים במאפינס למשל יש עדיין ערך תזונתי משמעותי אדיר! יש כאן מאפינס פשוט מושלמים וקלים להכנה. אוהבת להגיש מהם לפני המסגרות ולסגור פינה.

מאפה מקל זיתים וגבינה

גרסה מלוחה וכיפית לבצק היוגורט המוכר, עם מרקם עדין מבפנים וזהוב מבחוץ. מתאים לפעוטות, ילדים ולכל המשפחה- כנשנוש, לארוחה קלה או כתוספת לקופסת אוכל.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

8 תגובות

  1. כמה כוסות קמח שקדים? זה מראה לי שכתוב פשוט כוסות, בלי הכמות. נראה מהמם מחכה להכין!!

  2. הי, את הבננות למעוך עם מזלג לפני שנוסעים לביצים נכון?

  3. היי
    מתאים כחשיפה ראשונית לשקדים? (גיל 6-7 חודשים)?

להגיב על סופי לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *