אצבעות בננה, שקדים ופירות יבשים

אם נשארו לכם פירות מט"ו בשבט, היום מביאה רעיון לשלב אותם במתכון שמהווה אוכל אצבע מושלם לקטנטנים. העוגה עצמה רכה, יציבה מספיק ומכילה רק דברים טובים. תוכלו להמתיק עם תמרים חתוכים או כל פרי יבש אחר.

זמן הכנה: 40 דקות

גודל תבנית: אינגליש קייק/תבנית מרובעת

מצרכים:

2 כוסות קמח שקדים

2 בננות גדולות בשלות

2 ביצים

1 כפית אבקת אפיה

מעט קינמון טחון

אפשרי: חופן של פירות יבשים מגולענים קצוצים/חתוכים.

אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה קמח שקדים, אבקת אפיה וקינמון.

2. טורפים ביצים ומוסיפים יחד עם הבננות אל הקערה. מערבבים עד איחוד.

3. מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים קלות.

משטחים על גבי נייר אפיה משומן בתבנית.

4. אופים 30-35 דקות ב-180 מעלות, עד הזהבה והתייצבות.

5. מצננים וחותכים לגודל הרצוי.

טיפים ותחליפים:

לא בא לכם בננה? אפשר להמיר בכוס של רסק תפוחים ללא תוספת סוכר. המתיקות מעודנת בהשוואה לבננה.

מרקם המאפה רך! התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו לב כי חשפתם למרכיבי המתכון בנפרד.
שקדים וביצים נחשבים לאלרגניים שכיחים❗

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

אצבעות טופו ותירס

מניין ההשראה שלי? ממוצר שנתקלתי בו במקפיא של הסופר :) הפכתי אותו לגירסה ביתית ומזינה יותר. התוצאה המתקבלת ידידותית מאוד לילדים ועשירה ברכיבים תזונתיים איכותיים כמו אבץ, ברזל וחלבון.

רוטב אבוקדו

2 מרכיבים שיוצרת ארוחה מאוזנת לקטנטנים. הרוטב שמתקבל קרמי, עשיר ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.

מיני מאפינס אבוקדו אוכמניות

זה המאפינס הכי עשיר שיצא לי להכין לאחרונה! יש כאן שילוב של שומנים טובים ומרקם מוצלח ורך במיוחד. כשזה מגיע בגירסת המיני זה אפילו הופך אותם לעוד יותר טעימים. אפשרות טובה לארוחה קטנה/נשנוש מזין.

עוגיות ללא גלוטן

מתכון קליל וטעים לעוגיות קטנות בצורת חיות – מושלם לקטנטנים, כולל גרסה מותאמת לתערובת קמחים ביתית.

פיתה ללא גלוטן

כחלק מההחלטה שלי לנסות יותר ויותר להתנסות בהכנה של מאכלים ביתיים ללא גלוטן, נתקלתי במתכון מעולה לפיתות עם 8 מרכיבים מוכרים, ללא גלוטן, מתאימות לפסח, במרקם מוצלח, לא מתפרק וטעים ממש. המתכון בהשראת הבלוג המצויין theloopywhisk, עם תוספות והתאמות שלי בהערות.

בייגלס עשירים בחלבון

אחרי ההצלחה של פיצת בצק היוגורט הייתי חייבת לקחת את זה לכיוון נוסף🙂 אז בואו נכין בייגלס: המרקם רך, אפשר למרוח כל ממרח שאוהבים, כל ביס נותן תוספת יפה של חלבון וסידן לתזונת הקטנטנים ויש גם גירסה ללא גלוטן!

מגולגלות ללא גלוטן

מכירים את זה שיש משהו שלא נוגע בכם עד שאסור לכם ממנו? :) אז המגולגלות הפופלאריות לא משכו אותי יותר מדי עד שהבנתי שאין לי ממש אפשרות להכין אותם כי ההכנות שלי הן ללא גלוטן מאז גילוי הצליאק של ביתי מאיה. שבת בבוקר, באים אורחים, נזכרתי שיש לי מתכון לבצק אדיר וזה חייב לעבוד. מאפה טעים, פריך, מרשים, בלי יותר מדי עבודה.

בוריקיטס ללא גלוטן

ביום המשפחה עשו מסיבה בגן של מאיה הצליאקית שלי וחלק מהכיבוד כלל מאפים שונים. שינסתי מתניים והחלטתי שאני סוף סוף מתנסה בהכנת בצק ללא גלוטן שמתאים למאפה הכל כך טעים הזה! הצלחתי :)

מאפינס בננה בטטה

אחד הדברים שהבנות שלי הכי אוהבות לעשות זה להתעורר מוקדם :) כדי שהבקרים יהיו פחות קשוחים אני אוהבת להתארגן ראש עם גיוון לארוחת הבוקר כמו מאפינס. לפניכם מתכון מאוזן ועשיר מ-5 מרכיבים בלבד. את המאפינס ניתן להקפיא ולשלוף בעת הצורך.

פנקייק יוגורט

פנקייקים טעימים, רכים שאפשר להכין במחבת או בתבנית בתנור. כמה מרכיבים בסיסיים ותוך דקות יש לכם גיוון לארוחת הבוקר לקטנטנים.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

8 תגובות

  1. כמה כוסות קמח שקדים? זה מראה לי שכתוב פשוט כוסות, בלי הכמות. נראה מהמם מחכה להכין!!

  2. הי, את הבננות למעוך עם מזלג לפני שנוסעים לביצים נכון?

  3. היי
    מתאים כחשיפה ראשונית לשקדים? (גיל 6-7 חודשים)?

להגיב על משתמש אנונימי (לא מזוהה) לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *