חטיפי גזר שיבולת שועל

2 כוסות (180 גרם) שיבולת שועל

1/4 כוס (20 גרם) קוקוס טחון

1 כפית אבקת אפיה

1.5 כפיות קינמון טחון

3 גזרים בינוניים קלופים ומגורדים

6 כפות מייפל (או רסק תפוחים לתינוקות)

2/3 כוס (150 מ"ל) שמן זית

גרידת לימון מלימון אחד (מגרדים בחורים הקטנים בפומפייה)

5 כפות חמאת בוטנים

אופציונאלי לזילוף מעל:

1/2 כף יוגורט יווני

1 כף מיץ לימון סחוט