חטיפי גרנולה ושוקולד צ'יפס ביתיים

את המתכון שכאן ניסיתי מספר פעמים עד שהגעתי לתוצאה מוצלחת. היה לי חשק גדול לחטיפי גרנולה אבל כאלה עם מרכיבים מוכרים, ביתיים, סוכר בכמות מופחתת וללא ביצים או אלרגניים אחרים. קל להכנה, טעים בטירוף וניתן לאחסן במקרר במשך שבועות.

זמן הכנה: 40 דקות

כמות: 16 יחידות

גודל תבנית: תבנית מרובעת קטנה 20X20 או תבנית אצבעות

מצרכים:

3.5 כוסות שיבולת שועל עבה/דקה
¼ כוס קמח מלא/רגיל
¼ כוס סוכר חום
½ כפית מלח
2 כפות זרעי צ'יה
½ כוס בננה מעוכה (כ-1 בננה גדולה ובשלה מאוד)
½ כוס שמן ניטרלי (כגון קנולה, אבוקדו או קוקוס; או חמאה מומסת ללא מלח)
½ כוס מייפל/דבש
2 כפיות תמצית וניל

אפשרי:
⅓ כוס מיני שוקולד צ'יפס

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מוסיפים לקערה בינונית ומערבבים את שיבולת השועל, הקמח, הסוכר החום, המלח וזרעי הצ'יה.
  3. מוסיפים את הבננה המעוכה, השמן, מייפל/דבש, תמצית הווניל והשוקולד צ'יפס. מערבבים היטב עד לאיחוד מלא.
  4. במידה ומשתמשים בתבנית מרובעת: מרפדים בנייר אפיה ומהדקים את התערובת היטב בעזרת הידיים. במידה ומשתמשים בתבנית אבצעות: משמנים בעדינות כל שקע ודוחסים את התערובת עד מילוי כל שקע.
  5. אופים במשך 20 דקות.
  6. מכסים בנייר ואופים למשך 10 דקות נוספות (הכיסוי נועד למנוע חריכה בקצוות).
  7. מוציאים את התבנית מהתנור ומצננים לגמרי לפני הוצאה מהתבנית.
  8. לאחר התקררות, שולפים מהתבנית. במידה והשתמשתם בתבנית מרובעת- פורסים את החטיפים למלבנים/ריבועים.

טיפים ותחליפים:

ניתן לאחסן את חטיפי הגרנולה בכלי אטום או בשקית אחסון עד שבועיים. אני מעדיפה לאחסן אותם במקרר.
ניתן לעטוף כל בר בניילון נצמד/נייר אפייה אם רוצים.
אפשרי להמיר את השוקולד צ'יפס בצימוקים/חמוציות ואת הבננה בגביע קטן של רסק תפוחים ללא תוספת סוכר (כ-100 גרם).
את הקמח ניתן להמיר בקמח ללא גלוטן ולהשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן.
הערה לגבי הסוכר: נסיון להפחית בכמות הסוכר יצרו תוצאה תפלה מדי. תוכלו לנסות להוריד במעט בכמות המייפל/דבש לכ-1/3 כוס.

 

למי מתאים המתכון? שימו לב כי החטיפים דורשים יכולת נגיסה ולעיסה ואינם מותאמים לתינוקות כלל.

מחפשים חטיף שיבולת שועל מותאם לפיצקים? מוזמנים לבדוק את חטיפי הבננה וחמאת הבוטנים או חטיפי תפוח וחמאת בוטנים.

 

 

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

אצבעות ברוקולי וגבינה

מאפה ברוקולי וגבינה הוא דרך נוחה לשלב ירק בתוך מנה מוכרת, נגישה ואהובה. השילוב בין ברוקולי מבושל למרקם עדין וגבינה שמוסיפה רכות ועומק טעם, יוצר מאפה שקל לאכול, להחזיק ולהגיש כחלק מארוחה משפחתית. זהו פתרון פרקטי לימים עמוסים.

אצבעות בטטה עדשים

בוסט של ברזל וויטמין A לקטנטנים שלנו! אצבעות הבטטה והעדשים האלו עשירות בערכים תזונתיים, רכות, נשמרות מעולה בהקפאה ומושלמות לידיים קטנטנות.

ארטיק גלידת בננה ושוקולד

מהרגע שמבינים שאפשר להכין בקלות ארטיקים ביתיים- קשה להפסיק :) אתם לגמרי יכולים להכין ארטיקים משלכם בעזרת שני מרכיבים פשוטים שכנראה כבר יש לכם בבית.

קרקר חומוס

הקרקרים האלו מקמח חומוס הם אפשרות נהדרת אם אתם רוצים לנסות להכין קרקרים משלכם ללא תוספות מיותרות. הם פשוטים מאוד להכנה, עשירים בחלבון ובסיבים תזונתיים ומכילים 4 מרכיבים בלבד.

עוגת בננות עשירה

את גירסה חדשה לעוגת בננות עשירה וטעימה בטירוף שמכינים בקערה אחת❤️ נראה לי שזה תזמון טוב לשתף איתכן כאן עכשיו🥲

גרנולה במחבת

בימים שהייתי בחופשת לידה והתחשק לי גיוון זריז וטעים- זה מה שהייתי מכינה ומשלבת עם יוגורט טבעי ופירות. ארוחה מפנקת ומזינה תוך כמה דקות. הגרנולה מתאימה מגיל 5 שנים ואילך.

קציצות בקר ובטטה/דלעת לקטנטנים

קציצות רכות, עסיסיות ומלאות ערכים תזונתיים- מושלמות לשלב ההזנה המשלימה ולכל המשפחה. השילוב של בקר ובטטה יוצר מרקם עדין ונעים לאכילה, לצד תרומה משמעותית של ברזל, אבץ ו־B12 מהבקר, ומתיקות טבעית וסיבים מהבטטה.

פשטידת תירס ברוקולי קלה לקטנטנים

4 מצרכים, 5 דקות הכנה- ויש לכם שדרוג כיף לארוחת הערב הקרובה!

טופו ברוטב הדרי

טופו בניחוח הדרי עדין לילדים- מנה קלילה, טעימה ומזינה, עם טעמים עדינים ומרקם רך שמתאים לילדים מגיל שנה ומעלה. מושלם לצד אורז או ירקות רכים, וגם כארוחה משפחתית מהירה.

מאפינס תפוז שקד

עוד הרבה לפני שחיפשתי חלופות לקמח ללא גלוטן- השקדים השתלבו בתפריט של הבנות כשהיו קטנטנות. שומן איכותי, מקור לסיבים, ויטמין E ולא פחות חשוב: לאחר שלילת אלרגיה לשקדים, מאפשר שילובם בשגרה תזונתית מזינה ועשירה🍊✨

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

6 תגובות

  1. מצוין!! אני מכינה כבר כל שבוע ברצף
    ללא סוכר וגם הפחתתי בשיבולת שועל בחצי כוס
    והוספתי חמוציות ביחד עם השקולד
    מברכת אותך על המתכון בכל פעם

  2. היי!
    ניתן איכשהו להוריד כמויות שמן לדעתך? משהו שיחליף ויעבוד טוב?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *