מאפינס ירקות

חפשתי קצת לגוון מהמאפינס המתוקים והגעתי למתכון הטעים והעשיר שכאן- מאפינס חלביים, עדינים וטעימים מאוד, בדיוק לידיים קטנטנות🙂

זמן הכנה: 25 דקות

כמות: 12 יחידות

גודל תבנית: מאפינס

מצרכים:

1 כוס גזר מגורד

1 כוס פרחי ברוקולי קצוצים

1 כוס גבינה צהובה מגורדת

1.5 כוסות חלב/משקה צמחי

1/4 כוס שמן זית

2 ביצים טרופות

1 כוס קמח תירס

1 כוס קמח חיטה מלא*

1 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

1/2 כפית מלח

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס
  2. מוסיפים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים בעדינות.
  3. ממלאים כל שקע בתבנית עד 3/4 גובה.
  4. אופים 18-20 דקות והתייצבות.
  5. מצננים לפני הגשה.
  6. מאחסנים במקרר עד 3 ימים או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

*ניתן להמיר בקמח רגיל/ללא גלוטן

מרקם המאפינס רך מאוד. יתאים לקטנטנים אשר נחשפו לכל הרכיבים במתכון ומיומנים באכילת מרקם דומה.

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

וופל שיבולת שועל

וופל מזין, קל להכנה ומבוסס על רכיבים מוכרים בלבד. מושלם לארוחת בוקר או כארוחת ביניים, ונאפה בקלות בתבניות סיליקון ללא צורך במכשיר חשמלי.

לאבנה ביתית עשירה ב-3 רכיבים בלבד

אין כמו לאבנה ביתית. מעבר למרקם הקרמי והעשיר, היתרון הגדול ביותר הוא השליטה המלאה שלנו ברשימת הרכיבים. במקום מייצבים, חומרים משמרים ותוספות מיותרות שיש לעיתים במוצרים קנויים, אנחנו מקבלים ממרח נקי, עשיר בפרוביוטיקה, שמבוסס על רכיבים טבעיים בלבד ומותאם בדיוק למערכת העיכול של הקטנטנים שלנו.

דונאטס בננה אוכמניות לקטנטנים

דונאטס בננה ואוכמניות במרקם רך, אוורירי ולח במיוחד לידיים קטנטנות. אפשר בקלות לשלוט בכמות הסוכר המוסף, אם בכלל- מה שהופך את המנה לאידאלית לארוחת בוקר/ביניים.

מעדן גבינה ופרי ביתי

אין ילד שלא אוהב מעדנים, אבל מעדני הפירות הקנויים מכילים לא פעם כמויות גבוהות של סוכר מוסף, מייצבים ורכיבים שאנחנו מעדיפים לחסוך מהקטנטנים שלנו. המעדן הביתי הזה הוא הפתרון המושלם: הוא מבוסס על שילוב של שמנת חמוצה וגבינה לבנה שמעניקות לו מרקם עשיר וקרמי, והמתיקות כולה מגיעה מפרי טרי.

חביתה "פלאפית" לקטנטנים

כך תכינו חביתה שמתאימה בדיוק לידיים קטנטנות- רכה אך יציבה מספיק לאחיזה.

טוסט קרם יוגורט ואוכמניות

להיט ויראלי ובצדק :) טוסט משודרג שמרגיש ממש כמו קינוח, אבל מורכב מרכיבים מזינים ופשוטים שיש בכל בית! דרך יצירתית וכיפית לשלב ביצים ויוגורט בארוחת הבוקר.

פשטידת תירס וקוטג'

הפשטידה הזאת היא ביס פשוט, מפוצץ בערכים תזונתיים וניצחון בטוח לקטנטנים! שילוב מנצח של ברזל, חלבון וסידן. מתאים מאוד כארוחת ערב שמכינים בקלות.

מיני עוגה רכה ואוורירית

עוגה רכה, סופר-אוורירית, ומתאימה גם לידיים קטנטנות. זה מתכון שאפשר להכין ברגע, והוא סוגר פינה נהדרת לארוחת בוקר או כנשנוש מזין אחר הצהריים.

מעדן שוקו אבוקדו לקטנטנים

מחפשים קינוח או ארוחת ביניים מתוקה ומזינה מבלי להתפשר על רכיבים איכותיים? המעדן הזה הוא בדיוק התשובה. בזכות המרקם החמאתי של האבוקדו מתקבל קרם עשיר וקטיפתי, והטעם? שוקולדי ונהדר.

תבשיל קינואה, בורגול ועדשים אדומות

תקבלת מנה ביתית, מזינה ומשביעה שמתאימה לכל המשפחה- גם לקטנטנים ביותר. השילוב בין קינואה, עדשים אדומות ובורגול מספק חלבון מהצומח, ברזל וסיבים תזונתיים שתומכים בגדילה ובהתפתחות. משאירים את זה צמחוני? אין בעיה רק לא לשכוח פרי או ירק עשירים בויטמין C למיקסום ספיגת הברזל 👌🏼

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

12 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *