פלאפל חומוס, תרד ואפונה

מתכון קליל שיתאים לכל המשפחה ולא במקרה- אין צורך לבשל/להכין ארוחות כפולות! תמצאו את המתכונים שעובדים עבור כל בני המשפחה, אפשרו גמישות ושבו לאכול עם הילדים שלכם❤️ פלאפל ירוקים קייצי- ביס שהוא ארוחה שלמה.

זמן הכנה: 35 דקות

כמות: 12 יחידות

מצרכים:

מעט שמן זית לטיגון

1 בצל בינוני

2 שיני שום

400 גרם (2 כוסות) גרגרי חומוס מבושלים/שימורים

1 כוס עלי תרד

1 כוס אפונה קפואה

חופן קטן של פטרוזיליה

1 ביצה או תחליף (ראו הערות)

3 כפות קמח

1 כפית כמון

אפשרי:

מלח פלפל

שומשום מעל הפלאפל

אופן הכנה:

1. קולפים את הבצל והשום. מטגנים קלות את הבצל ומוסיפים את השום. מסירים מהאש.

2. ‏מעבירים את כל הרכיבים למעבד מזון וטוחנים עד קבלת בלילה חלקה.

3. ‏יוצרים לביבות באמצעות כף ומניחים על גבי תבנית עם נייר אפיה משומן קלות.

4. ‏אופים 20-25 דקות ב-180 מעלות.

5. מאחסנים במקרר או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

תחליפי ביצה: 2 כפות טחינה גולמית/ 2 כפות קמח חומוס

השתדלו להשמיט מלח עבור תינוקות. שימו ❤️ שאם משתמשים בשימורים- חלק מהמוצרים מגיעים כבר מומלחים.

מרקם הלביבות מעט קראנצ'י מבחוץ, רך מאוד מבפנים. יתאים לתינוקות ופעוטות המיומנים באכילת מרקם דומה. שימו ❤️ כי חשפתם תחילה לכל רכיבי המתכון בנפרד.

הצעת הגשה: לצד טחינה וירקות טריים

Play Video

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

"צלעות" תירס

הטרנד הזה של "צלעות" תירס הוא הרבה יותר מסתם גימיק חמוד ופוטוגני. מעבר לזה שמדובר במנה טעימה להפליא, צורת ה"צלע" למעשה יוצרת ידית אחיזה טבעית ויציבה. זו הזדמנות נפלאה לעודד אכילה עצמאית, לאפשר לקטנטנים לתרגל מוטוריקה של הפה ולשכלל מיומנויות כרסום ולעיסה. במתכון הזה הוספתי שלב קריטי שלפעמים מדלגים עליו ברשת- חליטה מוקדמת. הריכוך של התירס לפני האפייה עושה חסד עם מערכת העיכול הצעירה, מרכך את המעטפת הסיבית של הגרעינים, ומוודא שהמרקם יישאר בשרני, נגיש ובטוח לחקירה בפה.

מאפינס ביצים

לקראת החופש- זה רעיון שכדאי לשמור😃 מה שבאמת כיף שאפשר לגוון עם הירקות, והתוספות שמעל. המרקם יוצא מוצלח ממש👌🏻 מרכיבים, 5 דקות הכנה, מזין וטעים!

חטיפי גרנולה ביתיים

איזה כיף שאנחנו סוף סוף אורזים לטיול! אחד הדברים שתמיד מצילים אותי בטיסות ובנסיעות הארוכות עם הבנות זה חטיפים מזינים שאפשר לשלוף בשנייה.

רעיונות לסמודי ביתי לקטנטנים

טיסה עם ילדים דורשת תכנון, אז לקראת הטיול הקרוב שלנו ידעתי שאני הולכת להשתמש באחד המזונות הבטוחים עבור הבנות שלי כבסיס לארוחה קטנה, מזינה, טעימה שסוגרת פינה: סמודי ביתי על בסיס יוגורט. אפשר להיות יצירתיים ולשלב פה כמעט כל פרי או ירק שאוהבים!

פנקייק "שאריות"

לפעמים נשארות בצלחת שאריות מארוחת הבוקר או פירות שקצת עייפים מדי בקערה, ויש כאן הזדמנות מושלמת ליצור ארוחה חדשה! הנוסחה הזו היא לא רק דרך חכמה למנוע זריקת מזון, אלא גם פתרון לארוחת בוקר או ערב סופר-מזינה, רכה ומושלמת לכל המשפחה.

גומיגם ביתי

הקיץ כבר כאן, ואין דבר שהילדים (וגם אנחנו) אוהבים יותר מארטיק קפוא ומרענן. הגומיגם המוכר מקבל פה שדרוג ביתי, צבעוני וטעים במיוחד, עם פירות אמיתיים וממתקי גומי בייתים!

ארטיקים ביתיים

איזה כיף שקפצתם לכאן! אחרי ששיתפתי אתכם במחשבות שלי על ארטיקים קנויים, החלטתי לרכז עבורכם את כל המתכונים שהכנתי לאחרונה בבית. ארטיקים שאפשר לתת לילדים בראש שקט, עם רכיבים שאנחנו מכירים, המון פירות, ומינימום (אם בכלל) תוספת סוכר. אפשר כמובן להכין אותם יחד עם הילדים, זו פעילות אחר צהריים נהדרת בפני עצמה.

ביסוני בננה יוגורט

הביסים האלה נמצאים בכל מקום, הקטע שתמיד מוסיפים להם צבע מאכל מלאכותי וסוכריות צבעוניות מעל. אבל באמת באמת לא צריך!! עם טריק קטן, תוכלו לקבל שילוב טעים, צבעוני ומזין עם רכיבים מוכרים בלבד😎 קבלו את הגירסה שלי:

וופל שיבולת שועל

וופל מזין, קל להכנה ומבוסס על רכיבים מוכרים בלבד. מושלם לארוחת בוקר או כארוחת ביניים, ונאפה בקלות בתבניות סיליקון ללא צורך במכשיר חשמלי.

לאבנה ביתית עשירה ב-3 רכיבים בלבד

אין כמו לאבנה ביתית. מעבר למרקם הקרמי והעשיר, היתרון הגדול ביותר הוא השליטה המלאה שלנו ברשימת הרכיבים. במקום מייצבים, חומרים משמרים ותוספות מיותרות שיש לעיתים במוצרים קנויים, אנחנו מקבלים ממרח נקי, עשיר בפרוביוטיקה, שמבוסס על רכיבים טבעיים בלבד ומותאם בדיוק למערכת העיכול של הקטנטנים שלנו.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

2 תגובות

  1. אם משתמשים באפונה טריה (שהושרתה), צריך לבשל אותה כמו את החומוס?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *