ללא בוטנים

פנקייק שחייבים להכיר בזכות מרכיב אחד מפתיע ומזין במיוחד. הפנקייק רך ויתאים לתינוקות אבל גם לגדולים יותר :) 5 מרכיבים, 10 דקות עבודה והפנקייקים מוכנים.

ארטיק טעים, מ-2 רכיבים, ללא סוכרים מוספים. בדיוק לידיים קטנטנות ולימי הקיץ החמים.

בואו נכין כדורי גבינה כתומים וחמודים לגיוון ארוחת הערב של הקטנים (מעולה גם לקופסת האוכל). 4 מרכיבים בלבד וללא ביצים.

כולנו צריכים מנה שמזכירה לנו דברים טובים. אצלי זאת לא בדיוק מנה אלא פשוט סלק :) הסלק זורק אותי לזכרונות ילדות, שיותר מהכל- מחזקים אותי. אני לוקחת את הזיכרון לכיוון שלי- בורשט לא יהיה כאן אבל מאפינס כן! סלק נפלא לנו ולקטנטנים. קמח השקדים והצ'יה נותנים בוסט נהדר לרכיבים תזונתיים טובים. מתכון מזין בטירוף שהופך לאוכל אצבע נימוח וטעים.

המטרה שהושגה: משהו קטן וטוב לקופסת האוכל אבל ביתי עם רכיבים טובים שיוצרים בראוניז נימוחים, עסיסיים, עם ערך תזונתי טוב וכמובן גם טעימים.

לא ארחיב יותר מדי בהקדמה, רק אציין שזה אחד המתכונים היותר מוצלחים שיצא לי להכין בתקופה האחרונה. פנו מעט זמן ויש לכם ארוחת ערב לקטנטנים (וגם לכם) לימים הקרובים.

פנקייק שקדים מזין ומלא בדברים טובים! שקדים מהווים מקור מעולה לשומן איכותי אבל לא רק! הם מכילים מינרלים כמו סידן וברזל, סיבים תזונתיים ואפילו חלבון. איך משלבים אותם בתזונה של הקטנטנים? חמאת שקדים או קמח שעשוי משקדים טחונים🙂 אם כבר יש לנו קמח, בואו נכין פנקייקים רכים, בדיוק לידיים קטנטנות.

המג'דרה הראשונה שלי :) אם בא לכם לשלב יותר קטניות בתזונת הקטנטנים- עדשים יהיו מעולות לכך! הן מהוות מקור מצויין לברזל וחלבון מהצומח ומשתלבות מצויין עם אורז. מנה נהדרת ומזינה לקטנטנים.

את המתכון הזה הכנתי לראשונה שנה שעברה- הקטנה שלי הייתה בדיוק בשלב של אוכל אצבע ואני חיפשתי גיוונים מעניינים ומזינים לחג הפסח. עוגה נהדרת שבקלות סוגרת פינה לארוחת בוקר/ביניים לקטנטנים.

מאפינס טעים, מזין, מבוסס על קמח עדשים אדומות ויכול בקלות להוות ארוחה לתינוקות וילדים.