1/2 כוס קמח
1/4 כפית קינמון טחון
1-2 כפות אבקת קקאו
1/2 כוס חלב/משקה צמחי
2 כפות חמאה/שמן קוקוס מומסים
אפשרי:
1 כפית שטוחה אבקת אפיה לאווריריות
2 כף ממתיק כלשהו (סילאן/סירופ מייפל למשל)
קקאו לתינוקות ופעוטות? כדאי לדעת שתינוקות מסוגלים לפנות קפאין מגופם כבר מגיל חצי שנה. עד גיל שנה לא מומלץ להגיש משקאות מבוססי קקאו. ההמלצה שלי- שילוב אבקת קקאו איכותית וללא תוספות, כחלק ממגוון ומתכון ביתי (כמו בדייסה, פנקייק, עוגה) אחרי גיל שנה.
מה עם החלב? ניתן לשלב חלב ניגר כחלק ממתכון עבור קטנטנים מתחת לגיל שנה. יחד עם זאת, ישנה חשיבות גדולה לחשיפה למזונות עשירים בברזל מאחר וחלב פרה דל בו. במידה ותרצו לשלב משקה צמחי במקום חלב ממליצה על משקה סויה ללא תוספת סוכר.
רעיונות לפנקייקים ללא חלב ניתן למצוא בעמוד המתכונים. אהובים עליי במיוחד: פנקייק פירות וכוסמת, פנקייק בננה אוכמניות ופנקייק בננה
ניתן להמיר לקמח מלא/ללא גלוטן. את החלב ניתן להמיר גם ביוגורט.
מרקם הפנקייק רך. יתאים לקטנטנים שמיומנים באכילת מרקם דומה. שימו ❤ כי חשפתם תחילה לרכיבי המתכון בנפרד.
אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן
2 תגובות
הכנתי בדיוק לפי המתכון, כף קקאו אחד ואבקת אפיה ויצא דחוס מאוד . אשמח לטיפ איך לשפר.
היי אירנה, לא בטוחה מה לא עבד. הפנקייק הספציפי שכאן פחות "פלאפי".