ללא שומשום

לא ארחיב יותר מדי בהקדמה, רק אציין שזה אחד המתכונים היותר מוצלחים שיצא לי להכין בתקופה האחרונה. פנו מעט זמן ויש לכם ארוחת ערב לקטנטנים (וגם לכם) לימים הקרובים.

פנקייק שקדים מזין ומלא בדברים טובים! שקדים מהווים מקור מעולה לשומן איכותי אבל לא רק! הם מכילים מינרלים כמו סידן וברזל, סיבים תזונתיים ואפילו חלבון. איך משלבים אותם בתזונה של הקטנטנים? חמאת שקדים או קמח שעשוי משקדים טחונים🙂 אם כבר יש לנו קמח, בואו נכין פנקייקים רכים, בדיוק לידיים קטנטנות.

המג'דרה הראשונה שלי :) אם בא לכם לשלב יותר קטניות בתזונת הקטנטנים- עדשים יהיו מעולות לכך! הן מהוות מקור מצויין לברזל וחלבון מהצומח ומשתלבות מצויין עם אורז. מנה נהדרת ומזינה לקטנטנים.

את המתכון הזה הכנתי לראשונה שנה שעברה- הקטנה שלי הייתה בדיוק בשלב של אוכל אצבע ואני חיפשתי גיוונים מעניינים ומזינים לחג הפסח. עוגה נהדרת שבקלות סוגרת פינה לארוחת בוקר/ביניים לקטנטנים.

מאפינס טעים, מזין, מבוסס על קמח עדשים אדומות ויכול בקלות להוות ארוחה לתינוקות וילדים.

מכירים את הפרק הזה מ"מאסטר שף" בו המתמודדים מקבלים מנה שמורכבת מ-30 מרכיבים ועליהם לנחש רכיב רכיב? אז תבשיל כוסמת ירוקה וטופו מקפה "לנדוור" :) יש כאן מנה נפלאה, מזינה, ארוחה שלמה וטעימה שתתאים גם לקטנטנים.

מחפשים ארוחה קטנה בביס? המתכון שפה נמצא תחת הקטגוריה הזאת בדיוק🙂 יש לנו כאן מקור מצויין לחלבון, ברזל, סיבים, בטא קרוטן ועוד. המרקם שמתקבל אחרי האפיה מאפשר אכילה עצמאית לידיים קטנטנות.

קינואה טובה לקטנטנים שלנו? בהחלט. מקור לברזל, חלבון, סידן, ויטמיני B ועוד. בעמוד תמצאו לא מעט לביבות קינואה אבל הפעם אנחנו הולכים להכין איתה טורטייה😀 למה? כי יש כאן רכיב אחד, ההכנה קלה, התוצאה מאוד מפתיעה ואם אנחנו מחפשים איך ליצור גמישות במטבח- זה בדיוק העניין.

היי👋 אני מורין, תזונאית, אמא ואוהבת דייסות טעימות בבקרים קרירים🙂 שיבולת שועל היא חלק בלתי נפרד מהמטבח ומתזונת הבנות שלי בשגרה- היא מזינה וטעימה, מהווה מקור לסיבים תזונתיים, ברזל ואפילו חלבון. אז היום, בואו נכין דייסת תות וניל שמחממת את הבטן והלב. הערות חשובות לקטנטנים בסיום המתכון⬇️

חמש דקות הכנה, אחסון ללילה במקרר ובבוקר אתם מתעוררים למעדן קרמי וטעים שרכיביו המרכזיים הם יוגורט ושיבולת שועל. קבלו גיוון נוסף לארוחת בוקר ביתית ומזינה לקטנטנים😍