פנקייקים

פנקייק שקדים מזין ומלא בדברים טובים! שקדים מהווים מקור מעולה לשומן איכותי אבל לא רק! הם מכילים מינרלים כמו סידן וברזל, סיבים תזונתיים ואפילו חלבון. איך משלבים אותם בתזונה של הקטנטנים? חמאת שקדים או קמח שעשוי משקדים טחונים🙂 אם כבר יש לנו קמח, בואו נכין פנקייקים רכים, בדיוק לידיים קטנטנות.

קינואה טובה לקטנטנים שלנו? בהחלט. מקור לברזל, חלבון, סידן, ויטמיני B ועוד. בעמוד תמצאו לא מעט לביבות קינואה אבל הפעם אנחנו הולכים להכין איתה טורטייה😀 למה? כי יש כאן רכיב אחד, ההכנה קלה, התוצאה מאוד מפתיעה ואם אנחנו מחפשים איך ליצור גמישות במטבח- זה בדיוק העניין.

אם נשארו לכם כמה תותים עייפים וחמש דקות פנויות- זה בדיוק המתכון שחיפשתם (יעבוד גם עם תותים טריים ויפים:) ). הפנקייק הזה הוא לגמרי שילוב בין פנקייק שייק סגול לפנקייק ענבים שלי (שני המתכונים באתר)- קל להכנה, המרקם רך אבל יציב מספיק- בדיוק לידיים קטנטנות. לקחתי את המתכון מהבלוג של Yummylittlebelly, המרתי לכוסות, ניסיתי בגירסת היוגורט הפשוט והגבינה הלבנה ועכשיו משותף גם כאן🙂

חשפתם לביצה ושללתם אלרגיה לתינוק אבל הוא לא כ"כ מעוניין כרגע לאכול חביתה/מקושקשת/ביצה קשה? קודם כל המשיכו לחשוף אבל כדי לשמור על היתרון שבחשיפה המוקדמת אפשר פשוט לנסות לגוון עם פרנץ' טוסט🙂

את המתכון הזה אתם חייבים להכיר- המרקם עדין, הטעם מתקתק ומאז שהכנתי אותו לראשונה לא הפסקתי :) פרנץ' טוסט תפוח קינמון שיתאים לתינוקות אבל יתקבל בכיף גם אצל הגדולים יותר.

מתכון מעולה שיכול להוות גיוון לתינוקות המתנסים באוכל אצבע אבל גם עבור הילדים הגדולים. מתיקות הבננה בשילוב חמאת הבוטנים יוצרים טעם מתקתק במרקם רך ועדין.

פנקייקים מהווים מנה נהדרת עבור תינוקות. מה הופך אותם למזינים? בחירה בחומרי גלם פשוטים וטובים. בדיוק כמו הפנקייק שכאן :)

פנקייק שייק סגול טעים טעים. אין כאן סוכרים מוספים והפעם גם ללא ביצים. מלא טעם ומרקם יציב להחזקה בדיוק לידיים קטנטנות 😊

לא אכלתי כוסמת קרוב ל-30 שנים. הסיבה היא בעיקר כי מעולם לא התחברתי אליה אבל היא הייתה חלק בלתי נפרד מהשולחן המשפחתי שלנו. כשאלה הייתה בת שנתיים, בהחלטה כזו רגעית, החלטתי לאתגר את עצמי. אחרי קצת התנסויות במטבח, הכוסמת נטחנה לקמח וקיבלה צורה חדשה של פנקייק עשיר, רך וטעים טעים. תסמכו עליי שאם אני אומרת שמאכל עם כוסמת הוא טעים הוא אכן כזה😅

האם יש פה הורה בקהל שלא ניסתה את השילוב האלוהי של בננה ואבוקדו לתינוק שלו? אצלינו במרוצת הזמן הוא הפך פשוט לפנקייק :) זה למעשה המתכון הראשון ששיתפתי ברשתות ופורסם ביולי 2020, עכשיו הוא גם כאן.