וופל/פנקייק שקדים

התקופה האחרונה מלמדת אותנו ששינויים באכילה ובתיאבון הוא משהו שנוכל לצפות לו במגוון רחב של גיליים. עבור תינוקות, ממליצה לבחור מאכלים "צפופים" תזונתית- זה נכון אגב גם לשגרה. אלו מאכלים שמכילים רכיבים תזונתיים איכותיים, מאקרו ומיקרו נוטריינטים, ומאפשרים להגיע לכיסוי תזונתי.

זמן הכנה: 15 דקות

כמות: 4 וופל/8 פנקייקים

מצרכים:

2 ביצים

2 כפות חמאת בוטנים טבעית*

1/4 כוס קמח שקדים

1 כפית אבקת אפיה

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המצרכים ומעבירים למכשיר וופל משומן/מחבת משומנת.

2. הופכים/מוציאים לאחר הזהבה והתייצבות

טיפים ותחליפים:

*ניתן להמיר לממרח אגוזים אחר כמו ממרח שקדים.

ממליצה למרוח על גבי הוופל/פנקייק מחית פרי/אבוקדו/גבינה לבנה או ריקוטה על מנת לשדרג עוד יותר תזונתית ו"לרכך" מעט את מרקם הוופל.

מאחסנים עד 3 ימים במקרר או מקפיאים.
אפשר לחמם במיקרוגל או במצנם.

מרקם הוופל רך. יתאים לקטנטנים המיומנים במרקם דומה. התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד.

עבור ילדים גדולים יותר- שדרגו עם תוספות שאוהבים מאחר וטעם הפנקייק/וופל עצמו נייטרלי

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגת ריקוטה לתינוקות

מאפינס ריקוטה, בננה וקינמון – נשנוש עדין לקטנטנים מאפינס רכים במיוחד, עם מרקם שמתפורר בפה ומתיקות טבעית בלבד – מושלמים לתינוקות ופעוטות. בלי סוכר, בלי גלוטן, עם רכיבים מזינים כמו גבינת ריקוטה, בננה וקינמון. ניתן להתאים בקלות לגרסה ללא ביצה, עם קמח רגיל או עם תחליף לבננה.

אצבעות טופו ותירס

מניין ההשראה שלי? ממוצר שנתקלתי בו במקפיא של הסופר :) הפכתי אותו לגירסה ביתית ומזינה יותר. התוצאה המתקבלת ידידותית מאוד לילדים ועשירה ברכיבים תזונתיים איכותיים כמו אבץ, ברזל וחלבון.

רוטב אבוקדו

2 מרכיבים שיוצרת ארוחה מאוזנת לקטנטנים. הרוטב שמתקבל קרמי, עשיר ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.

מיני מאפינס אבוקדו אוכמניות

זה המאפינס הכי עשיר שיצא לי להכין לאחרונה! יש כאן שילוב של שומנים טובים ומרקם מוצלח ורך במיוחד. כשזה מגיע בגירסת המיני זה אפילו הופך אותם לעוד יותר טעימים. אפשרות טובה לארוחה קטנה/נשנוש מזין.

עוגיות ללא גלוטן

מתכון קליל וטעים לעוגיות קטנות בצורת חיות – מושלם לקטנטנים, כולל גרסה מותאמת לתערובת קמחים ביתית.

פיתה ללא גלוטן

כחלק מההחלטה שלי לנסות יותר ויותר להתנסות בהכנה של מאכלים ביתיים ללא גלוטן, נתקלתי במתכון מעולה לפיתות עם 8 מרכיבים מוכרים, ללא גלוטן, מתאימות לפסח, במרקם מוצלח, לא מתפרק וטעים ממש. המתכון בהשראת הבלוג המצויין theloopywhisk, עם תוספות והתאמות שלי בהערות.

בייגלס עשירים בחלבון

אחרי ההצלחה של פיצת בצק היוגורט הייתי חייבת לקחת את זה לכיוון נוסף🙂 אז בואו נכין בייגלס: המרקם רך, אפשר למרוח כל ממרח שאוהבים, כל ביס נותן תוספת יפה של חלבון וסידן לתזונת הקטנטנים ויש גם גירסה ללא גלוטן!

מגולגלות ללא גלוטן

מכירים את זה שיש משהו שלא נוגע בכם עד שאסור לכם ממנו? :) אז המגולגלות הפופלאריות לא משכו אותי יותר מדי עד שהבנתי שאין לי ממש אפשרות להכין אותם כי ההכנות שלי הן ללא גלוטן מאז גילוי הצליאק של ביתי מאיה. שבת בבוקר, באים אורחים, נזכרתי שיש לי מתכון לבצק אדיר וזה חייב לעבוד. מאפה טעים, פריך, מרשים, בלי יותר מדי עבודה.

בוריקיטס ללא גלוטן

ביום המשפחה עשו מסיבה בגן של מאיה הצליאקית שלי וחלק מהכיבוד כלל מאפים שונים. שינסתי מתניים והחלטתי שאני סוף סוף מתנסה בהכנת בצק ללא גלוטן שמתאים למאפה הכל כך טעים הזה! הצלחתי :)

מאפינס בננה בטטה

אחד הדברים שהבנות שלי הכי אוהבות לעשות זה להתעורר מוקדם :) כדי שהבקרים יהיו פחות קשוחים אני אוהבת להתארגן ראש עם גיוון לארוחת הבוקר כמו מאפינס. לפניכם מתכון מאוזן ועשיר מ-5 מרכיבים בלבד. את המאפינס ניתן להקפיא ולשלוף בעת הצורך.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

2 תגובות

אביגיל הגיב:

04/03/2025 בשעה 00:55

הי מורן, עבור ילדים גדולים יותר (2.5 ו6), האם אפשר להוסיף קצת דבש או מייפל כדי שייצא עם קצת מתיקות? מה את חושבת שמתאים יותר למתכון? תודה רבה על כל התוכן החשוב שלך !🙂🙏🏼

הגב
1. מורין פרידמן סייג הגיב:
  
  04/03/2025 בשעה 17:27
  
  כן 🙂 הייתי הולכת על מייפל
  
  הגב

להגיב על מורין פרידמן סייג לבטל

שיחת היכרות טלפונית ללא עלות >

תקנון האתר | הצהרת נגישות

פיתוח האתר: INDIANA