חטיפי תפוח אדמה ברוקולי וגזר

1. מקלפים את תפוח האדמה וחותכים לחתיכות קטנות. יחד עם הברוקולי מבשלים בסיר (כ-20 דקות מרגע רתיחת המים).

2. ‏במידה ומשתמשים בשיבולת שועל, טוחנים אותה ומניחים על גבי צלחת.

3. ‏מקלפים את הגזר ומגרדים בפומפייה בחורים הקטנים.

4. ‏סוגרים אש, מסננים נוזלים ומועכים באמצעות מזלג את תפוח האדמה והברוקולי לפירה.

5. ‏מוסיפים את הגזר והגבינה (אם החלטתם להוסיף) לתערובת תפוחי האדמה ומערבבים.

6. ‏יוצרים צורת גליל/כדור מהתערובת ומגלגלים בפירורים.

7. משמנים נייר אפיה ומניחים. מזלפים גם מעט מעל כל יחידה.

8. ‏אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מומלץ להפוך בחצי הדרך.

9. ‏מאחסנים במקרר