כניסה לרשומים

כניסה לרשומים

וופל/פנקייק שקדים

התקופה האחרונה מלמדת אותנו ששינויים באכילה ובתיאבון הוא משהו שנוכל לצפות לו במגוון רחב של גיליים. עבור תינוקות, ממליצה לבחור מאכלים "צפופים" תזונתית- זה נכון אגב גם לשגרה. אלו מאכלים שמכילים רכיבים תזונתיים איכותיים, מאקרו ומיקרו נוטריינטים, ומאפשרים להגיע לכיסוי תזונתי.

זמן הכנה: 15 דקות

כמות: 4 וופל/8 פנקייקים

מצרכים:

2 ביצים

2 כפות חמאת בוטנים טבעית*

1/4 כוס קמח שקדים

1 כפית אבקת אפיה

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המצרכים ומעבירים למכשיר וופל משומן/מחבת משומנת.

2. הופכים/מוציאים לאחר הזהבה והתייצבות

טיפים ותחליפים:

*ניתן להמיר לממרח אגוזים אחר כמו ממרח שקדים.

ממליצה למרוח על גבי הוופל/פנקייק מחית פרי/אבוקדו/גבינה לבנה או ריקוטה על מנת לשדרג עוד יותר תזונתית ו"לרכך" מעט את מרקם הוופל.

מאחסנים עד 3 ימים במקרר או מקפיאים.
אפשר לחמם במיקרוגל או במצנם.

מרקם הוופל רך. יתאים לקטנטנים המיומנים במרקם דומה. התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד.

עבור ילדים גדולים יותר- שדרגו עם תוספות שאוהבים מאחר וטעם הפנקייק/וופל עצמו נייטרלי

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

חטיף גרנולה ויוגורט

חטיף בריא וקל להכנה שמספק שילוב מושלם של בסיס פריך ופירורי עם מילוי יוגורט ובננה רך ונימוח. מתאים כנשנוש ליד הקפה, כארוחת בוקר קלילה או כפינוק מתוק ובריא לילדים.

רוטב פסטו עשיר בברזל לקטנטנים

מחפשים ממרח עשיר, מזין וקליל שמתאים גם לקטנטנים שרק מתחילים לאכול מוצקים וגם לשאר בני המשפחה? פסטו התרד הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים. הוא ללא אגוזים, משלב גרעיני דלעת שעשירים במינרלים חשובים כמו ברזל ואבץ, ועלי תרד שמלאים בטוב. זה ממרח נהדר שמכינים ב-5 דקות עבודה – אידיאלי למריחה על כריך ולשילוב ברוטב לפסטה.

קראמבל בוקר של תפוחים ופירות יער לקטנטנים

אם גם אתם מוצאים את עצמכם מכינים את אותן ארוחות בוקר שוב ושוב ומחפשים גיוון חמים, מפנק ומזין- הקראמבל הזה הוא בדיוק בשבילכם. מדובר בגרסת "קיצור דרך" חכמה שבה מגרדים את התפוחים ישירות לתבנית ללא צורך בבישול מוקדם, כך שכל ההכנה לוקחת דקות ספורות. המאפה דל בסוכר מוסף, עשיר בסיבים תזונתיים, ומקבל מתיקות טבעית נפלאה מהפירות. בגרסה הזו ויתרנו על הגרעינים לטובת תוספת עשירה של קמח שקדים ושיבולת שועל, שיוצרים יחד שכבת פירורים זהובה ואגוזית. הוא מושלם להכנה מראש בתחילת השבוע – פשוט מחממים מנה בבוקר עמוס ומגישים לצד יוגורט.

בראוניז פאדג' עשירים מעדשים כתומות

שילוב של קטניות במאפים מתוקים הוא אחת הדרכים המפתיעות והכיפיות להעשיר את הצלחת של הקטנטנים (ושלנו!) בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים. הבראוניז האלו יוצאים במרקם פאדג'י, רך ונמס בפה. מתכון טבעוני מפתיע במיוחד!

מאפינס תמרים עסיסיים (ללא תוספת סוכר!)

אם חיפשתם מתכון למאפינס סופר קלים, מזינים ומנחמים שדורשים רק 4 מרכיבים בסיסיים – הגעתם בדיוק למקום הנכון. הם רכים, נחטפים תוך דקות ומתאימים בול כנשנוש לפעוטות, לילדים וגם למבוגרים לצד הקפה. השראה למתכון מבלוגרית האוכל doctorbowl (עם שינויים והתאמות שלי) ✨

קציצות מיני עם פתיתים ברוטב

מחפשים את ארוחת הצהריים המושלמת? כזו שגם מבוגרים וגם ילדים טורפים, ושלא משאירה אחריה הר של כלים בכיור? הגעתם למקום הנכון!

מרשמלו ביתי מ-3 מרכיבים

תשמעו, רוב הטרנדים שאני מנסה לא שווים אפילו שיתוף😂 אבל הפעם- התלהבתי וישר חשבתי על שדרוגים לטעם וצבע ששווים נסיון בהמשך. אני לגמרי רואה את זה כקינוח טעים ומסקרן בשולחן היומולדת של הבנות.

ריבת תותים צ'יה

גרסה ביתית שמכינים בכמה דקות של עבודה. בגישת "אוכל תחילה" (Food First), אנחנו משתמשים כאן רק ברכיבים פשוטים ומוכרים: מרבית המתיקות מגיעה מהפרי עצמו, וזרעי הצ'יה עושים את כל קסם ההסמכה בלי שום מאמץ.

שניצל תירס אפוי

אם יש מנה שהיא קונצנזוס אצל ילדים (ומבוגרים!), זו כנראה שניצל תירס. המתכון הזה נולד מתוך גישת "אוכל תחילה" (Food First) – הרצון להכין בבית את המנות האהובות, עם רכיבים מוכרים ואיכותיים. השילוב של העוף הטחון יחד עם התירס יוצר קציצה רכה, נימוחה ועסיסית במיוחד מבפנים, בזכות שיטת האפייה הייחודית של השניצלים שלנו שמבטיחה מעטפת זהובה ופריכית מבלי לטגן בשמן עמוק.

תבשיל שעועית לבנה ברוטב אדום

זהו אחד המתכונים האהובים עלינו בבית, מתכון של חמותי שהבנות שלי אוכלות מגיל אפס! זו מנה מחממת, עשירה בחלבון וברזל, שמתאימה בול לארוחה משפחתית שבה כולם אוכלים מאותו סיר.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

4 תגובות

אביגיל הגיב:

04/03/2025 בשעה 00:55

הי מורן, עבור ילדים גדולים יותר (2.5 ו6), האם אפשר להוסיף קצת דבש או מייפל כדי שייצא עם קצת מתיקות? מה את חושבת שמתאים יותר למתכון? תודה רבה על כל התוכן החשוב שלך !🙂🙏🏼

Reply
1. מורין פרידמן סייג הגיב:
  
  04/03/2025 בשעה 17:27
  
  כן 🙂 הייתי הולכת על מייפל
  
  Reply
יעל הגיב:

05/08/2025 בשעה 18:07

אוף כבר כמה פעמים שהבלילה נדבקת לתבניות של המכשיר ואי אפשר לחלץ את הוופל.. מה אפשר לעשות אחרת?

Reply
1. מורין פרידמן סייג הגיב:
  
  05/08/2025 בשעה 20:13
  
  לצערי זה קורה עם מכשירים מהסוג הזה. אותו מתכון שעובד מעולה במכשיר אחד ונדבק לגמרי באחר. המלצה ממני- לשמן היטב
  
  Reply

כתיבת תגובה לבטל