אם נשארו לכם כמה תותים עייפים וחמש דקות פנויות- זה בדיוק המתכון שחיפשתם (יעבוד גם עם תותים טריים ויפים:) ). הפנקייק הזה הוא לגמרי שילוב בין פנקייק שייק סגול לפנקייק ענבים שלי (שני המתכונים באתר)- קל להכנה, המרקם רך אבל יציב מספיק- בדיוק לידיים קטנטנות.
לקחתי את המתכון מהבלוג של Yummylittlebelly, המרתי לכוסות, ניסיתי בגירסת היוגורט הפשוט והגבינה הלבנה ועכשיו משותף גם כאן🙂
מי היה מאמין?😆 העדשים האדומות שהתחפשו לטופו! המתכון הזה רץ ברשת ופשוט הייתי חייבת לנסות.
המרקם נהדר ומאפשר לקטנטנים להחזיק ולאכול עצמאית, ההכנה אמנם דורשת כמה שלבים אבל פשוטה מאוד ועל הטעם- ובכן די בשליטה שלנו. הקוביות האלה יקבלו את הטעם של התיבול שתבחרו.
מתבלים עם תבלינים שאוהבים מהשולחן המשפחתי וקיבלנו רעיון מגניב לגמרי לשילוב קטניות בתזונת קטנטנים.
משהו קטן וטוב לילדים ומבוגרים.
הכל התחיל מזה שנהיה לי חשק למשהו מתוק ליד הקפה של הבוקר. כבר שנים שאני אוהבת את הקפה שלי בלי כלום ופתאום חשק כזה בלתי מוסבר. לא יודעת איך אצלכן בבית אבל מאז שיש לי פעוטה אני מרגישה שאין שום אוכל ששייך רק לי באמת :) בקיצור, הכנתי כדורי תמרים וטחינה. משהו ביחסים יצא הפעם מושלם. השתמשו באבקת קקאו איכותית, הקפידו על הכמויות וגם לכן יש תוך חמש דקות כדורים טעימים.
אחרי לא מעט נסיונות לביסקוויט ביתי נתקלתי במתכון של בלוגרית אמריקאית שאני מאוד אוהבת לביסקוויט מ-2 רכיבים בלבד. התוצאה? תכפילו כמויות :) יש כאן ביסקוויט יציב וטעים מאוד. בסיס השקדים מאפשר תוספת יפה של שומן, חלבון, ברזל וסידן.
מבוסס על מתכון מהבלוג הנהדר של Feedingtinybellies.
המתכון הזה עלה במקור באוקטובר 2020, בשיא הקורונה. הימים היו לחוצים וכללו הרבה עבודה, סידורים, עייפות וכן גם נגיף לא ברור. הלביבות האלה היוו פתרון מעולה לארוחת ערב זריזה וטעימה לאלה, הבכורה שלי, שהייתה אז בת שנה וחצי.
איך יוצרים גיוון בארוחת הערב? לא צריך להמציא את הגלגל מחדש רק להכיר מתכון בסיסי ללביבות בטטה מתקתקות :) מערבבים את החומרים בקערה, שולחים לתנור ויש לכם ארוחת ערב בדיוק לידיים קטנטנות.
ככה בדיוק התחלתי לשלב טופו בתפריט של הקטנה שלי ושל המשפחה כולה. מאז גיליתי שמדובר על מאכל קל להכנה שמתאים בדיוק לסיטואציה שבה אין זמן להפשיר/להכין משהו מורכב אבל רוצים מרכיב חלבוני ואיכותי בארוחה. היום, אנחנו יודעים יותר מבעבר- לשילוב סויה בתזונה עשויים להיות יתרונות תזונתיים ובריאותיים בכל מעגלי החיים.
