לפני מספר חודשים אתגרתי את עצמי למצוא מתכון ללחם ביתי אבל כזה שבאמת הגיוני להכין ביומיום כשאתה הורה לקטנטנים. אחרי הרבה שיטוטים ולא מעט נסיונות, מצאתי את המתכון המנצח: ללא ציוד מיוחד או כישרון אפיה יוצא דופן- לחם קליל להכנה ללא תוספות מיותרות. מבוסס על המתכון מהבלוג המצויין של Yummytoddlerfood.
הלחם הזה דורש זמני התפחה ארוכים וזאת מאחר ובמקום להסתמך על פעולת הלישה, הטעם והמרקם מתפתחים בהתפחה ארוכה. אפשר לערבב את כל החומרים בבוקר ולאפות את הלחם אחר הצהריים או בערב.
