מאפים

יש לי מתכון לפיצה שהבנות שלי ממש אבל ממש אוהבות- לא דורש שמרים או התפחה, קל להכנה, מרקם אוורירי וכל ביס נותן תוספת יפה של חלבון וסידן לתזונת הקטנטנים. *המתכון נערך ושודרג ב 27.7.23*

החלטתי שאני עושה הפסקה מהמאפינס. הרי יש עוד בכלל מתכון שלא ניסיתי? אז החלטתי. אלה שלי ניגשה אלי ב 6:00 בבוקר וביקשה "מאפה של אמא", תוך רגע הפכתי לשלולית. אז קבלו את שירת הברבור שלי או משהו בסגנון עד לבקשה הבאה😉

הבצק שאתן חייבות להכיר עבור הקטנטנים- קל להכנה, מקור לסידן וחלבון ומהווה בסיס מצויין לשבלולים מתוקים וטעימים.

איך אני אוהבת מתכונים של חמישה מרכיבים ( ומטה😅). מתכון קל וטעים שישדרג את הארוחה של הקטנטנים שלכם. מה מיוחד בפיצת בטטה? הבטטה משמשת כבסיס ולא כתוספת.

היום בפינתנו "מה עושים עם בננות זהב?": בראוניז פאדג'יים, עם מינימום סוכרים מוספים. הטעם והמרקם? חלום!

אין מתכון קל מזה. אין טעים כזה. בלי להכביר במילים- מאפינס סלק בננה. אידאלי לתינוקות ופעוטות.

מאפה שהוא לא עוגה ולא עוגיה אלא משהו באמצע. רך אך יציב מספיק לאחזקה ע"י ידיים קטנטנות ומתוק מתוק בזכות המנגו והבננה.

כשמאיה שלי חגגה יומולדת שנה, במשך שבועות חשבתי ביני לבין עצמי איזו עוגה אכין; אחרי מספר נסיונות לא מוצלחים, החלטתי שאני שומרת את זה בסיסי, מאוזן וטוב. השתמשתי ברכיבים מוכרים ויצרתי את הטעמים שמאיה מכירה מהבית. קבלו אותה- עוגת יומולדת שנה :)

כשהייתי קטנה אני זוכרת את סבתא שלי מגרדת תפוחי אדמה בפומפייה, מוסיפה את הבצל ותוך כמה דקות הבית היה מתמלא בריח אופייני של תפוחי אדמה מטוגנים. אז החלטתי לקחת את זה לכיוון שלי🙂 הלטקס הפכו ללביבות צבעוניות אפויות עם מגוון אפשרויות לירקות.

בואו נכין עוגת דלעת אישית, נימוחה עם מלא דברים טובים בפנים. מושלם גם לצד הקפה/תה שלנו😄