מאפינס שיבולת שועל ואפרסק/נקטרינה

אני יודעת שיש לכם איפשהו אפרסק או נקטרינה בשלים מדי😉 בואו נכין מאפינס מדהים לקטנטנים!

זמן הכנה: 30 דקות

כמות: 6-8 יחידות

גודל תבנית: מאפינס/אינגליש קייק

מצרכים:

1.5 כוסות שיבולת שועל דקה

1/2 כפית קינמון טחון

1 כפית אבקת אפיה

3/4 כוס "חלב" שקדים ביתי או חלב רגיל/משקה צמחי

1 ביצה

1/4 כוס רסק תפוחים

1 אפרסק/נקטרינה בשלים, חתוכים לחתיכות

אפשרי:

2 כפות סירופ מייפל/סילאן/ממתיק אחר

1 כפית תמצית וניל

אופן הכנה:

1. מערבבים את החומרים היבשים בקערה- שיבולת שועל, קינמון, אבקת אפיה.

2. ‏ בקערה נפרדת טורפים את הביצה קלות עם החלב ומוסיפים רסק תפוחים, סירופ מייפל ותמצית וניל.

3. ‏מערבבים את המרכיבים הרטובים לתוך היבשים ומוסיפים את האפרסק החתוך.

4. ‏מעבירים לתבנית מאפינס משומנת ואופים 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. המאפינס צריכים להתייצב ולהזהיב.

5. ‏מאחסנים במקרר או מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

מתכון למשקה שקדים ביתי נמצא כאן.

אפשר להחליף את האפרסק בתפוח.

תחליף ביצה אפשרי: 1/2 בננה.

אפשר לאכול את המאפינס קרים או לחמם מעט טרם ההגשה.

לתינוקות- ממליצה לוותר על המתקה עם מייפל/סילאן. מתיקות האפרסק ורסק התפוחים תספיק בהחלט.

המאפינס יציבים להחזקה, מרקמם רך מבפנים. יתאים כ"בייבי לד"/אוכל אצבע רך.

התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד.

Play Video

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגת יומולדת שנה- "Smash Cake"

הקטנה שלי חוגגת שנה, אז הכנתי לה עוגה קטנה ובריאה- כזאת שתוכל למרוח, לחקור, לטעום ולגלות טעמים שמוכרים לה מהשגרה. 10 מרכיבים בסיסיים, כנראה את רובם יש לכם כבר במטבח.

טופו מתובל בתנור

3 דברים חשובים יש להגיד לכן היום:1️⃣אם אתן חוששות מלשלב טופו בשולחן המשפחתי שלכן מסיבות כאלה ואחרות, דעו שמחקרים עדכניים מאשרים כי טופו בטוח לצריכה *בכל* מעגלי החיים כולל בינקות. זה חומר גלם מעולה, עשיר מאוד תזונתית. 2️⃣טופו לא צריך ל"טבוע" ברוטב כדי להיות טעים. לפעמים תיבול בסיסי פשוט עובד וזה בול מה שהקטנים שלנו צריכים. 3️⃣תעקבו אחרי @ruhamasfood אתמול קפץ לי סרטון שלה למנה שמשלבת בתוכה גם את הטופו הזה ויצא מדהים.

פיצה בסיס ירקות לקטנטנים

חיפשתי לגוון לבת ה-10 חודשים שלי אז הכנתי לה פיצה😅 מה מיוחד בפיצה? הבסיס שלה עשוי ירקות והופך אותה למזינה ומדוייקת לידיים קטנטנות.

נאגטס הודו וירקות

ארוחת צהריים פשוטה, שעובדת, עבור כולן אבל גם כזאת עשירה בברזל עם רכיבים מוכרים. הירקות בנאגטס הופכים אותם רכים ומתאימים לתינוקות! לא צריך להיות מורכב בשביל להיות מדוייק👌🏻

עוגיות בננה שיבולת שועל

3 מרכיבים מרכזיים וקיבלתם עוגיה ביתית לפיצקים

מיני מאפינס בננה ויוגורט יווני

מאפינס בננה ושיבולת שועל רכים, מזינים וקלילים להכנה- עם מתיקות עדינה מהבננה והדבש ותוספת שוקולד צ’יפס שילדים אוהבים. מתכון מושלם לנשנוש בריא, לארוחת ביניים או לקופסת האוכל. ניתן גם להתאים לתינוקות!

עוגת שיבולת שועל ותפוח עץ

המאפה הזה כל כך קל להכנה-רק 6 מרכיבים, מושלם להכנה מראש ומתאים לכל המשפחה!

עוגת ריקוטה לתינוקות

מאפינס ריקוטה, בננה וקינמון – נשנוש עדין לקטנטנים מאפינס רכים במיוחד, עם מרקם שמתפורר בפה ומתיקות טבעית בלבד – מושלמים לתינוקות ופעוטות. בלי סוכר, בלי גלוטן, עם רכיבים מזינים כמו גבינת ריקוטה, בננה וקינמון. ניתן להתאים בקלות לגרסה ללא ביצה, עם קמח רגיל או עם תחליף לבננה.

אצבעות טופו ותירס

מניין ההשראה שלי? ממוצר שנתקלתי בו במקפיא של הסופר :) הפכתי אותו לגירסה ביתית ומזינה יותר. התוצאה המתקבלת ידידותית מאוד לילדים ועשירה ברכיבים תזונתיים איכותיים כמו אבץ, ברזל וחלבון.

רוטב אבוקדו

2 מרכיבים שיוצרת ארוחה מאוזנת לקטנטנים. הרוטב שמתקבל קרמי, עשיר ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.

יצא לך להכין את המתכון? יש לך שאלות? כאן המקום לכתוב לי

3 תגובות

  1. היי, מה יכול להחליף רסק תפוחים? לא משתמשים במוצר בשגרה (אנחנו אוכלי כל). תודה!

      1. חזרתי לעדכן שהמרתי בעצתך ליוגורט יווני ויצא מושלם! תודה על עוד מתכון נהדר לקטנטנים ☺️

להגיב על מורין פרידמן סייג לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *