וופל בננה כוסמין לקטנטנים

רק בשביל המתכון שכאן היה שווה לקנות את מכשיר הוופל :) המרכיבים טובים, בסיסיים והטעם המתקבל אהוב על ילדים. המתכון המקורי ללא סוכר מוסף אבל לגדולים יותר תמיד אפשר לשדרג. יתאים כארוחת בוקר מאוזנת וגם לקופסת האוכל.

מצרכים:

1 בננה בינונית בשלה מעוכה

1/2 כוס חלב/משקה צמחי

1 ביצה טרופה או תחליף

2 כפות חמאה/שמן קוקוס מומסים

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קמח כוסמין 80%*

2 כפיות אבקת אפיה

1 כפית קינמון טחון

קורט מלח

אפשרי: 1 כף סילאן/מייפל/דבש**

אופן הכנה:

מערבבים בקערה את הבננה, החלב, הביצה, החמאה/שמן קוקוס ותמצית הוניל עד איחוד.
מערבבים פנימה את הקמח, אבקת האפיה, הקינמון והמלח. הבלילה תהיה מעובה.
למכשיר וופל מחומם ומשומן שופכים כ-1/3 כוס מהבלילה עבור כל וופל. מוציאים לאחר התייצבות והזהבת הוופל (בהתאם למכשירכם).
מגישים מייד או מאחסנים במקרר עד 3 ימים/מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

*ניתן להמיר בקמח רגיל/מלא

** רק מעל גיל שנה. מומלץ לוותר בכל מקרה על המתקה בגילים אלו.

הבלילה תתאים גם כפנקייק.

הצעת הגשה: זילוף עם ממרח אגוזים/יוגורט יווני/רגיל ופרי/ירק טרי.

תחליף ביצה: 1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק.

חימום מחדש: במיקרוגל או במצנם.

מרקם הוופל רך ואוורירי. יתאים לקטנטנים המיומנים במרקם דומה. התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד. עבור תינוקות השתדלו לוותר על המתקה, במקרה הזה מתיקו הבננה תספיק.

אהבתם? נסו גם את הוופל בטטה שלי לקטנטנים!

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

עוגיות חייכנים ללא גלוטן

לפני כמה ימים קפץ לי מתכון של עוגיות חייכנים ללא גלוטן, חלב ואגוזים. בהתחלה חשבתי שאין מצב שזה יעבוד, כי בטח יצא בצק כזה דביק שאי אפשר לעשות איתו כלום ואז קלטתי שרשימת המרכיבים ממש מזכירה לי עוגיות שהכנתי פעם בעצמי (מיני קקאו לעוקבות😄), בפועל, זה היה כל כך קל ומוצלח שאני משתפת גם איתכם:

חומוס שעועית (ללא חומוס)

מתכון מפתיע, מגוון, מפוצץ ברכיבים תזונתיים טובים כמו חלבון וברזל מהצומח וסיבים תזונתיים.

מאפינס קלמנטינה בננה

איך אתם עם קלמנטינות? שילבתי את המיץ ההדרי שלה במאפינס ויצאו לי מאפים רכים, עדינים ומתקתקים- בדיוק לידיים קטנטנות!

"פופקורן" שעועית אפויה

מחפשים רעיון לנשנוש ביתי כיפי וטעים? זה מתכון זריז שעושה המון רושם- מבוסס על שעועית לבנה מבושלת, תיבול ביתי ואפייה שנותנת את הקרנצ’ המושלם. שימו לב: המרקם יוצא קשה וקריספי ולכן לא מתאים לקטנטנים, אלא לילדים גדולים יותר ולמבוגרים.

מאפינס שוקו בננה

יש מתכונים שפשוט גורמים לחיוך מרגע שמכינים אותם- וזה בדיוק אחד מהם. שילוב הקלאסי של שוקו ובננה, בגרסה עדינה ומתאימה לילדים, עם 3 מרכיבים בלבד (כן, באמת!). הכנה זריזה, בלי לכלוך מיותר ועם ריח שמתפשט בבית וגורם לקטנטנים לרוץ למטבח. מושלם לנשנוש אחר הצהריים, קופסת אוכל או כקינוח ביתי קטן ומשמח.

פיצה בצק גבינה

יש מתכון שמלווה אותי שנים ומזכיר לי טעמי ילדות- לחמניות גבינת טבורוג. הבצק כל כך מוצלח שלקחתי מתכון מוכר ושיניתי את צורתו, הפעם ללא פחות מפיצה :) מתכון עשיר בחלבון שילדים אוהבים!

מאפינס קמח שקדים

מתכון אחד מזין ועשיר שאפשר להכין בשני אופנים: מרקם עוגתי של מאפינס או מרקם עוגייתי שמזכיר וופל. אפשר לשמור במקרר או להקפיא ולשלוף לקטנטנים בעת הצורך.

עוגת יומולדת שנה- "Smash Cake"

הקטנה שלי חוגגת שנה, אז הכנתי לה עוגה קטנה ובריאה- כזאת שתוכל למרוח, לחקור, לטעום ולגלות טעמים שמוכרים לה מהשגרה. 10 מרכיבים בסיסיים, כנראה את רובם יש לכם כבר במטבח.

טופו מתובל בתנור

3 דברים חשובים יש להגיד לכן היום:1️⃣אם אתן חוששות מלשלב טופו בשולחן המשפחתי שלכן מסיבות כאלה ואחרות, דעו שמחקרים עדכניים מאשרים כי טופו בטוח לצריכה *בכל* מעגלי החיים כולל בינקות. זה חומר גלם מעולה, עשיר מאוד תזונתית. 2️⃣טופו לא צריך ל"טבוע" ברוטב כדי להיות טעים. לפעמים תיבול בסיסי פשוט עובד וזה בול מה שהקטנים שלנו צריכים. 3️⃣תעקבו אחרי @ruhamasfood אתמול קפץ לי סרטון שלה למנה שמשלבת בתוכה גם את הטופו הזה ויצא מדהים.

פיצה בסיס ירקות לקטנטנים

חיפשתי לגוון לבת ה-10 חודשים שלי אז הכנתי לה פיצה😅 מה מיוחד בפיצה? הבסיס שלה עשוי ירקות והופך אותה למזינה ומדוייקת לידיים קטנטנות.