קופסת אוכל

פנקייק שחייבים להכיר בזכות מרכיב אחד מפתיע ומזין במיוחד. הפנקייק רך ויתאים לתינוקות אבל גם לגדולים יותר :) 5 מרכיבים, 10 דקות עבודה והפנקייקים מוכנים.

בואו נכין כדורי גבינה כתומים וחמודים לגיוון ארוחת הערב של הקטנים (מעולה גם לקופסת האוכל). 4 מרכיבים בלבד וללא ביצים.

כולנו צריכים מנה שמזכירה לנו דברים טובים. אצלי זאת לא בדיוק מנה אלא פשוט סלק :) הסלק זורק אותי לזכרונות ילדות, שיותר מהכל- מחזקים אותי. אני לוקחת את הזיכרון לכיוון שלי- בורשט לא יהיה כאן אבל מאפינס כן! סלק נפלא לנו ולקטנטנים. קמח השקדים והצ'יה נותנים בוסט נהדר לרכיבים תזונתיים טובים. מתכון מזין בטירוף שהופך לאוכל אצבע נימוח וטעים.

פנקייק שקדים מזין ומלא בדברים טובים! שקדים מהווים מקור מעולה לשומן איכותי אבל לא רק! הם מכילים מינרלים כמו סידן וברזל, סיבים תזונתיים ואפילו חלבון. איך משלבים אותם בתזונה של הקטנטנים? חמאת שקדים או קמח שעשוי משקדים טחונים🙂 אם כבר יש לנו קמח, בואו נכין פנקייקים רכים, בדיוק לידיים קטנטנות.

את המתכון הזה הכנתי לראשונה שנה שעברה- הקטנה שלי הייתה בדיוק בשלב של אוכל אצבע ואני חיפשתי גיוונים מעניינים ומזינים לחג הפסח. עוגה נהדרת שבקלות סוגרת פינה לארוחת בוקר/ביניים לקטנטנים.

מאפינס טעים, מזין, מבוסס על קמח עדשים אדומות ויכול בקלות להוות ארוחה לתינוקות וילדים.

מחפשים ארוחה קטנה בביס? המתכון שפה נמצא תחת הקטגוריה הזאת בדיוק🙂 יש לנו כאן מקור מצויין לחלבון, ברזל, סיבים, בטא קרוטן ועוד. המרקם שמתקבל אחרי האפיה מאפשר אכילה עצמאית לידיים קטנטנות.

קינואה טובה לקטנטנים שלנו? בהחלט. מקור לברזל, חלבון, סידן, ויטמיני B ועוד. בעמוד תמצאו לא מעט לביבות קינואה אבל הפעם אנחנו הולכים להכין איתה טורטייה😀 למה? כי יש כאן רכיב אחד, ההכנה קלה, התוצאה מאוד מפתיעה ואם אנחנו מחפשים איך ליצור גמישות במטבח- זה בדיוק העניין.

את מאפינס הטחינה האלה אני מכינה מדי פסח והם הצלחה גדולה. השנה שדרגתי עם ממרח שהופך אותם למרשימים עוד יותר אבל לא תאמינו כמה הם בסיסיים במרכיבים וקלים להכנה. התוצאה- מאפה ביתי, מזין, טעים ממש. במידה ותרצו לשמור על זה קלאסי (ונהדר) קראו את המתכון במלאו ושימו ❤️ להערות.

לקחתי מתכון מנצח והמרתי את הביצה בזרעי צ'יה. יצא מוצלח לגמרי ומתאים לקטנטנים!